Học cách làm tôm nướng bơ tỏi siêu ngon ai cũng thích

Tôm nướng bơ tỏi là một món ăn thơm ngon khiến những ai đã từng thưởng thức để bị lôi cuốn và không thể nào quên được hương vị hấp dẫn của món ăn này. Với cách thực hiện đơn giản mà Hải Sản Gió Biển chia sẻ dưới đây sẽ giúp bạn có được món ăn thơm ngon chuẩn vị nhất như ngoài hàng ngay tại nhà. Mời bạn đọc quan tâm tìm hiểu khám phá công thức ngay nhé.

Tôm nướng bơ tỏi đơn giản bằng nồi chiên không dầu

Chỉ với nồi chiên không dầu bạn đã có thể thực hiện món ăn này rất đơn giản, gọn nhẹ và nhanh chóng. Chi tiết:

Nguyên liệu chuẩn bị

  • Tôm sú loại to size từ 20 – 22 con/kg
  • Que xiên
  • Phô mai, tỏi, chanh, bơ lạt, mùi tây
Hấp dẫn với hương vị thơm ngon của bơ tỏi hòa quyện với vị ngọt của thịt tôm
Hấp dẫn với hương vị thơm ngon của bơ tỏi hòa quyện với vị ngọt của thịt tôm

Cách thực hiện

Cách thực hiện tôm nướng bơ tỏi bằng nồi chiên không dầu khá là đơn giản với các bước làm như sau:

  • Bước 1: Tôm mua về cắt bớt phần râu cứng, lấy phần chỉ đen ở lưng tôm loại bỏ đi. Lấy chiếc kéo nhọn cắt tôm từ đoạn nối tiếp giữa đầu tôm và lưng tôm để cắt phanh tôm ra. Sau đó rửa sạch và rắc một tý muối vào cho thịt tôm đậm vị khi chế biến.
  • Bước 2: Làm phần sốt quết nướng tôm gồm có bơ mềm, mùi tây, tỏi băm, nước cốt chanh, tất cả cho vào 1 chiếc bát nhỏ trộn đều lên. Cho hỗn hợp này phết lên từng con tôm và cho thêm ít phô mai sợi, một ít mùi tây nữa lên trên tôm. Phần hỗn hợp ướp còn lại thì phết thêm lần nữa lên toàn thân con tôm cho ngấm và để trong khoảng 30 phút cho đến 1 tiếng để ngấm gia vị.
  • Bước 3: Cho tôm đã sơ chế xong vào nướng ở nhiệt độ 170 độ C trong 15 phút với nồi chiên không dầu. Tiếp đến lật mặt chiên lại lần nữa ở nhiệt độ 180 độ C khoảng 5 phút nữa là được.
  • Bước 4: Tôm chín lấy ra thưởng thức, dùng chấm kèm với muối tiêu chanh hoặc với loại nước chấm yêu thích.

Tham khảo thêm bài viết: Tuyệt Chiêu Cách Làm Tôm Sốt Bơ Tỏi Nghe Thôi Đã Thèm

Tôm hùm nướng bơ tỏi

Tôm hùm là hải sản cao cấp bổ dưỡng nên khi làm theo cách nướng bơ tỏi sẽ có vị lạ miệng độc đáo, hấp dẫn hơn so với thông thường. Cụ thể:

Nguyên liệu chuẩn bị

  • Tôm hùm 1 con
  • Bơ lạt, tỏi băm, ngò băm, miso, nước tương kikkoman, mirin, đường
Lạ miệng, hấp dẫn thơm ngon với công thức độc đáo tôm hùm nướng bơ tỏi
Lạ miệng, hấp dẫn thơm ngon với công thức độc đáo tôm hùm nướng bơ tỏi

Cách thực hiện

Để làm món tôm hùm nướng bơ tỏi độc đáo, lạ miệng này bạn hãy thực hiện theo các bước như sau:

  • Bước 1: Tôm hùm rửa sạch, lấy dao nhọn chẻ đôi thân tôm ra.
  • Bước 2: Trộn đều tất cả các nguyên liệu gồm bơ lạt, tỏi băm, ngò băm, miso, nước tương kikkoman, mirin, đường lại với nhau trong một cái bát nhỏ. Sau đó phết đều lên trên thân tôm hùm.
  • Bước 3: Cho tôm hùm vào lò nướng ở nhiệt độ 200 độ C nướng trong khoảng thời gian từ 10 – 15 phút.
  • Bước 4: Tôm chín lấy ra và rắc thêm chút Furikake, ngò gai lên trang trí, thưởng thức.

Một số món ngon khác với tôm dành cho bạn:

Tôm nướng phô mai bơ tỏi

Kết hợp hương vị độc đáo giữa phô mai và bơ tỏi sẽ khiến món ăn này thực sự hấp dẫn, kích thích người thưởng thức. Cụ thể:

Nguyên liệu chuẩn bị

  • 500gr tôm sú tươi loại size 9 – 10 con/kg
  • 100gr phô mai bào
  • 4 viên phô mai con bò cười
  • 50gr bơ thực vật
  • 3 thìa cafe tỏi băm
  • 1/2 muỗng thìa cà phê hạt tiêu
  • 1/2 muỗng thìa cà phê đường
  • 1/3 muỗng thìa cà phê muối
  • 1/3 muỗng thìa cà phê hạt nêm
  • 1 thìa dầu ăn hoặc 1 thìa dầu oliu
Tôm nướng phô mai bơ tỏi kích thích vị giác người thưởng thức ăn là ghiền
Tôm nướng phô mai bơ tỏi kích thích vị giác người thưởng thức ăn là ghiền

Cách thực hiện

Tôm nướng phô mai bơ tỏi có cách làm rất đơn giản khi bạn thực hiện thao các bước sau:

  • Bước 1: Tôm sú tươi mua về rửa qua với nước sạch, dùng dao chẻ đôi sống lưng và đầu tôm theo chiều dọc, lấy chỉ đen ở sống lưng đi sẽ giúp khi ăn không còn sạn và hôi nữa.
  • Bước 2: Làm nước sốt phô mai bằng cách cho 100gr phô mai bào, 4 viên phô mai viên, 50gr bơ thực vật vào 1 cái bát nhỏ. Cho hỗn hợp này vào lò vi sóng quay ở nhiệt độ trung bình khoảng 1 phút cho hỗn hợp tan chảy ra.
  • Bước 3: Đợi hỗn hợp nước sốt nguội thì nêm nếm thêm gia vị gồm 1 thìa dầu ăn, 3 thìa tỏi băm, 1/3 thìa cà phê muối, 1/3 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa cà phê đường, 1/2 thìa cà phê hạt tiêu. Trộn đều tất cả các hỗn hợp này lên và cho nước sốt vào giữa thân tôm, phần đầu từng con tôm.
  • Bước 4: Xếp tôm lên khay nướng đã phủ sẵn lớp giấy bạc rồi cho vào lò nướng với nhiệt độ 180 độ C trong 20 phút là tôm chín.

Lời kết

Hy vọng với những công thức làm tôm nướng bơ tỏi được chia sẻ trên bài viết sẽ giúp bạn tận hưởng được bữa ăn ngon miệng nhất. Bạn hãy làm món hải sản này cho những người thân yêu của mình thưởng thức vào những bữa ăn gia đình để mọi người cùng quây quần hạnh phúc, vui vẻ bên nhau nhé.