Giải Đáp: Thanh Cua Làm Món Gì Ngon? Gợi Ý Cách Chế Biến

Thanh cua làm món gì mới tươi ngon là thắc mắc chung của khá nhiều người yêu thích nguyên liệu này. Đây là thực phẩm thường được sử dụng trong những món ăn Nhật như Sushi & trứng cuộn,… Bởi lẽ thanh cua được làm từ bột cá Surimi cùng đường và lòng trắng trứng. Bài viết hôm nay, Hải Sản Gió Biển sẽ bật mí chi tiết từ A-Z những cách chế biến thanh cua thơm ngon & bổ dưỡng nhất, bạn hãy tham khảo để áp dụng theo nhé! 

Hỏi đáp: Thanh cua làm món gì mới ngon & hấp dẫn?

Thanh cua là nguyên liệu có hương vị khá dễ ăn, không kén khẩu vị do đó bạn có thể chế biến thực phẩm này thành nhiều món ăn khác nhau dựa trên sở thích của mình. Tuy nhiên để đảm bảo độ kết hợp hoàn hảo khi thưởng thức, tốt nhất bạn hãy bỏ túi những cách chế biến như sau nhằm giải đáp thật trọn vẹn cho câu hỏi thanh cua làm món gì ngon của mình. Cụ thể:

Thanh cua – nguyên liệu tươi ngon có thể chế biến nhiều món ăn đa dạng.
Thanh cua – nguyên liệu tươi ngon có thể chế biến nhiều món ăn đa dạng.

Sushi thanh cua

Để chế biến ra món này, bạn cần chuẩn bị đầy đủ những nguyên liệu cần thiết như: Thanh cua, rong biển, gạo ngon, cà rốt, đậu cô ve, cá, trứng,… & dầu hào, giấm, dầu mè cùng đường trắng. Sau đó sơ chế các nguyên liệu trên thật đúng cách, cụ thể:

  • Ngâm gạo trong vòng 20 phút rồi vo sạch với 2 – 3 lần nước, rồi cho vào nồi cơm điện để nấu chín.
  • Khi cơm chín hãy múc ra bát rồi trộn cùng dầu hào, dầu mè & giấm để tạo ra hương vị hơi chua chua.
  • Nhặt & rửa sạch đậu cô ve, nạo bỏ vỏ cà rốt rồi luộc 2 nguyên liệu này sơ qua.
  • Dùng dao thái nhỏ cà rốt thành hình sợi chỉ.
  • Đập vỡ trứng vào bát, cho vào một chút muối ăn rồi trộn đều tay, sau đó đem rán chín.
  • Cắt trứng chiên thành hình sợi chỉ giống cà rốt.
  • Cho lá rong biển lên mành tre rồi dàn đều cơm ra, lần lượt đặt thanh cua, đậu cô ve, trứng chiên & cà rốt vào. Sau đó cuộn cơm lại thành hình tròn thuôn dài thật chắc tay rồi dùng dao cắt thành từng miếng nhỏ & xếp lên đĩa.

Salad thanh cua

Nhắc đến câu hỏi thanh cua làm món gì ngon, chắc chắn không thể bỏ qua hương vị tươi ngon dễ ăn của salad thanh cua. Để chế biến món ăn này, bạn nên chọn mua đậu que hoặc đậu cô ve, lá oregano, dầu olive, tỏi & giấm.

Salad thanh cua.
Salad thanh cua.

Sau đó sơ chế & rửa sạch sẽ những nguyên liệu có trong món salad thanh cua. Tiến hành luộc chín đậu que rồi vớt ra bỏ vào chậu nước đá để đậu có độ giòn nhất định. Trần thanh cua cùng nước sôi rồi dùng dao cắt thành từng khúc nhỏ hoặc thái sợi tuỳ vào sở thích. Để tránh làm nát thanh cua & mất đi hương vị đặc biệt, bạn hãy trộn thanh cua cùng với những nguyên liệu khác khi chuẩn bị ăn là được.

Trứng cuộn thanh cua

Đây là món ăn đậm nét ẩm thực Nhật Bản được khá nhiều người Việt yêu thích. Bạn hãy chuẩn bị trứng & thanh cua để chế biến món ăn này. Khi nấu nên tách riêng lòng đỏ & lòng trắng trứng ra 2 chiếc bát khác nhau. Trong đó lòng trắng sẽ trộn cùng thanh cua để làm nhân.

Còn lòng đỏ thì tráng mỏng, chiên chín sau đó cho hỗn hợp lòng trắng trộn cùng thanh cua vào giữa rồi cuộn lại thành hình tròn thuôn dài tựa như kimbap. Khi trộn lòng trắng trứng với thanh cua hãy nêm nếm một chút hạt nêm hoặc muối ăn để đảm bảo hương vị vừa miệng.

Tham khảo thêm bài viết: Hướng dẫn cách nấu cua hấp nước dừa cực chuẩn vị

Nộm rong biển thanh cua

Nộm rong biển thanh cua là món ăn được nhiều người nhắc tới khi được hỏi thanh cua làm món gì mới ngon & hấp dẫn. Món này có hương vị bùi bùi của dầu mè, hương vị tươi mát của rong biển và nhiều loại rau xanh.

Nộm rong biển thanh cua.
Nộm rong biển thanh cua.

Đầu tiên bạn cần ngâm rong biển trong nước rồi dùng dao thái sợi chỉ, sau đó tiền hành sơ chế lần lượt những loại rau củ có trong món ăn này như: Xà lách, cà rốt, dưa chuột,… còn thanh cua thì rửa sạch – cắt khúc vừa ăn hoặc xé nhỏ đều được. Cho toàn bộ nguyên liệu vào một chiếc bát lớn, trộn cùng dầu mè, giấm chua & hạt nêm với liều lượng vừa phải.

Súp măng tây thanh cua

Để chế biến món súp măng tây thanh cua, bạn hãy chọn mua những nguyên liệu như: Măng tây, súp lơ xanh, bơ lạt, thanh cua, nước dùng gà, hành tây & whipping cream.

Sau đó rửa sạch măng tây, thanh cua cùng hành tây với nước, dùng dao thái hạt lựu những nguyên liệu này rồi xào với bơ. Đổ nước dùng gà vào nồi, bắc lên bếp đun lửa nhỏ rồi cho những nguyên liệu trên vào nồi cùng với bơ lạt, súp lơ xanh để ninh nhừ thành súp. Cuối cùng hãy vớt súp ra bát rồi trang trí thêm whipping cream lên phía trên là xong!

Lời kết 

Qua 5 món ăn vừa được Hải Sản Gió Biển chia sẻ, chắc rằng bạn đọc đã trả lời được cho câu hỏi thanh cua làm món gì ngon của mình rồi. Hy vọng bạn sẽ lựa chọn được cách chế biến mà mình yêu thích, sau đó tự chế biến để cùng gia đình thưởng thức nhé!