Những kiến thức bạn cần biết về ngao hai cồi 

Ngao hai cồi được biết đến như một thần dược dành cho các quý ông, đặc biệt hơn, loại thực phẩm này cũng rất tốt cho sức khỏe con người. Trong bài viết dưới đây, chúng ta cùng Hải Sản Gió Biển tìm hiểu những điều cần biết về ngao hai cồi.

Kiến thức cơ bản về ngao hai cồi 
Kiến thức cơ bản về ngao hai cồi 

Ăn ngao hai cồi có tác dụng gì cho cơ thể

Ngao hai cồi theo đông y cho rằng thịt của nó có tính hàn, vị ngọt đặc trưng của hải sản. Ngoài ra, còn có tác dụng tiêu độc, giải khát, tiêu đờm,… Chính vì thế trong một số trường hợp thực phẩm này còn được dùng để chữa các bệnh như ho đờm, viêm loét dạ dày, băng huyết, trĩ và bỏng.

Thậm chí, thịt ngao còn có thể chữa được bệnh phù do tích nước, vết thương, bướu cổ, hen suyễn, âm hư, tiểu đường, viêm phế quản. Như vậy, bạn có thể thấy thịt ngao có rất nhiều tác dụng không chỉ cho nam mà cả nữ.

Với nhiều cách chế biến khác nhau tạo thành những món ăn ngon chắc chắn sẽ mang đến cho bạn và những người thân trong gia đình sức khỏe tốt.

Đặc biệt hơn, không chỉ thịt ngao có tác dụng mà ngay cả vỏ ngao khi phơi khô và nghiền nhỏ thì cũng mang đến rất nhiều lợi ích về sức khỏe như: chữa mụn, tan đờm. Bạn có thể sử dụng bằng cách sắc hoặc uống bột với liều từ 12-20g.

Ngao hai cồi có thể chế biến thành những món ăn nào

Ngao hai cồi làm gì ngon? 
Ngao hai cồi làm gì ngon? 

Ngao hai cồi là một loại thực phẩm có kích thước lớn, khác hẳn với những loài ngao khác trọng lượng của nó chỉ rơi vào khoảng từ 10- 18 con/kg. Ngao hai cồi hoàn toàn có thể chế biến thành rất nhiều món ăn khác nhau như:

Ngao hai cồi hấp sả.

– Ngao hai cồi nướng mỡ hành

– Ngao hai cồi nướng xào bơ tỏi (có thể ăn kèm với bánh mì là một món ăn vô cùng hấp dẫn)

– Canh chu ngao hai cồi

– Thịt kho ngao hai cồi (món này khi ăn nóng kèm với cơm trắng thì rất tuyệt)

– Cháo ngao

– Lẩu ngao hai cùi

– Ngao xào hẹ

– Ngao hai cồi nướng phô mai

▶️▶️▶️ Xem thêm:

Giá ngao hai cồi và cách bảo quản ngao hai cồi tươi sống

Cách bảo quản ngao hai cồi

Ngao hai cồi là một loại thực phẩm sống ở vùng nước mặn, có khí hậu cận nhiệt đới hay nhiệt đới. Bạn có thể tìm mua loại ngao này ở rất nhiều nơi, chính vì thế khi lựa chọn bạn cần đặc biệt chú ý, và nên tìm những nơi bán có uy tín.

Khi đi du lịch hoặc mua ngao về mà bạn chưa sử dụng ngay thì nên tìm hiểu cách bảo quản sao cho ngao được tươi lâu nhất có thể. Nhiều người có ý tưởng sai lầm rằng bỏ ngao vào tủ lạnh để bảo quản giữ cho ngao được tươi lâu hơn, thì đây là một việc làm hoàn toàn sai lầm. Điều này sẽ khiến ngao bị ngạt và nhanh chết hơn. Hoặc một sai lầm nữa là để ngao sống dưới thời tiết nắng nóng, hoặc môi trường nóng, điều này cũng khiến ngao rất dễ chết.

Vậy cách bảo quản ngao tươi sống thế nào? Thực tế, cách bảo quản ngao tươi sống cực kỳ dễ đó là, ngâm ngao vào trong nước lã có thêm chút muối hòa tan. Chỉ cho lượng muối vừa phải không nên cho nhiều quá thời gian ngâm trong khoảng từ 2-3 tiếng và ở nơi mát mẻ. Đặc biệt, với cách ngâm ngao vào trong nước muối hòa tan thì bạn hoàn toàn có thể bảo quản ngao tươi trong vòng 1 tuần.

Bảo quản ngao hai cồi 
Bảo quản ngao hai cồi 

Biện pháp bảo quản chỉ góp phần làm thực phẩm tươi hơn, để có thể tận hưởng trọn vẹn vị ngon của món ăn cũng như vị ngọt tự nhiên thì bạn nên sử dụng ngay sau khi mua về hoặc mua ở số lượng vừa phải đủ ăn để không phải bảo quản lâu.

Giá bán ngao hai cồi

Như các bạn đã biết, trên thị trường có rất nhiều nơi buôn bán các loại hải sản trong đó có cả ngao hai cồi. Về giá, thì cũng rất đa dạng, trong bài viết dưới đây chúng ta sẽ nêu điển hình về giá ngao hai cồi. Một kg ngao hai cồi thông thường tương ứng từ 10-18 con giá bán giao động trong khoảng từ 125 – 190 nghìn/ kg.

Đối với mức giá này không phải là quá đắt để bạn có thể thưởng thức loại thịt thơm ngon, giàu chất dinh dưỡng như này. Tuy nhiên, để không bị mua quá đắt thì bạn nên tìm một địa chỉ uy tín chuyên cung cấp các mặt hàng hải sản tươi sống đảm bảo.

Một địa chỉ để bạn có thể mua ngao hai cồi đảm bảo chất lượng đó chính là cửa hàng Hải Sản Gió Biển, một đơn vị được rất nhiều người dân thủ đô tin tưởng. Hãy nhanh tay đến ngay địa chỉ của Hải Sản Gió Biển hoặc truy cập trang web để liên hệ đặt mua ngao hai cồi tươi sống, thơm ngon, giàu dinh dưỡng.