Món ngon với tôm và cách làm siêu đơn giản, ngon hấp dẫn

Món ngon với tôm có rất nhiều cách chế biến khác nhau khi bạn bỏ một chút thời gian và công sức của mình. Đây là loại hải sản bổ dưỡng có giá trị dinh dưỡng cao, dễ ăn nên hầu hết mọi người đều thích ăn. Để khám phá thêm những công thức ngon phong phú bạn hãy cùng Hải Sản Gió Biển bắt tay vào tìm hiểu và thực hiện ngay nhé.

Món ngon với tôm – Khoai lang bọc tôm chiên giòn

Món ăn đầu tiên với tôm tươi ngon mà hấp dẫn bạn có thể bắt tay vào thực hiện cho gia đình mình thưởng thức đó là khoai lang bọc tôm chiên giòn. Với hương vị độc đáo hòa quyện cùng vị ngọt của tôm và vị thơm của khoai lang sẽ khiến mọi người đều vô cùng thích thú. Đặc biệt đối với những gia đình có trẻ nhỏ sẽ thích thú với những viên tôm có hình dạng đẹp mắt vừa ăn và cực kỳ giòn.

Thích thú với món khoai lang bọc tôm chiên giòn hấp dẫn
Thích thú với món khoai lang bọc tôm chiên giòn hấp dẫn

Nguyên liệu

  • Tôm bóc nõn 300g
  • 1 củ khoai lang vàng
  • 2 quả trứng
  • Bột chiên giòn
  • Bột chiên xù
  • Gia vị: hạt nêm, tiêu, dầu ăn.

Cách làm

Khi chuẩn bị hết các nguyên liệu cần thiết thì bạn hãy thực hiện theo những bước hướng dẫn sau:

  • Bước 1: Tôm mua về rửa sạch, bóc nõn và dùng khăn giấy thấm cho khô. Khoai lang gọt vỏ, rửa sạch rồi đem hấp chín mềm và nghiền nhuyễn khoai khi còn đang nóng.
  • Bước 2: Trộn khoai đã nghiền nhuyễn với 3 thìa bột chiên giòn, nhào bột thành khối đồng nhất, mịn. Tiếp đến chia bột thành từng phần nhỏ và ấn dẹt phần bột khoai rồi cho nhân tôm vào giữa viên tròn lại
  • Bước 3: Đập trứng ra bát đánh nhuyễn lên rồi lăn những viên bột khoai qua lớp trứng, rồi lăn qua bột chiên xù và làm đến khi hết phần nguyên liệu thì thôi.
  • Bước 4: Cho viên khoai bọc tôm vào chiên vàng giòn lên và chín gắp ra đĩa.

Xem thêm bài viết: Hỏi đáp – Góc tư vấn: Tôm hùm Alaska làm món gì ngon?

Tôm chiên trứng muối

Một món ăn có hương vị hấp dẫn, thay đổi khẩu vị cho các thành viên trong gia đình với món tôm chiên trứng muối thơm ngon, lạ miệng. Sự kết hợp giữa tôm chiên giòn giòn và lớp trứng muối phủ bên ngoài mặn mặn, bùi bùi sẽ khiến bữa ăn gia đình bạn thêm phong phú, ngon miệng hơn.

Lạ miệng với món ngon thơm thơm tôm chiên trứng muối
Lạ miệng với món ngon thơm thơm tôm chiên trứng muối

Nguyên liệu

  • 300g tôm tươi
  • 3 trứng vịt muối
  • Tỏi, ớt, hành tím
  • Bột chiên giòn
  • Gia vị gồm có: Nước mắm, hạt nêm, đường, tiêu xay
  • Que tre

Cách làm

Làm món tôm chiên trứng muối này rất đơn giản, dễ làm với các bước thực hiện như sau:

  • Bước 1: Tôm mua về rửa sạch, cắt chân, râu tôm đi và cho tôm ướp với muối, hạt nêm, đường, tỏi ớt băm, trộn đều tất cả hỗn hợp này lên. Ướp tôm trong khoảng 30 phút cho ngấm gia vị rồi dùng que tre xiên dọc theo chiều dọc con tôm.
  • Bước 2: Trứng vịt muối rửa sạch, chỏ vào nồi luộc chín lên và vớt ra để nguội. Tiếp đến lột vỏ lấy lòng đỏ và dùng muỗng tán đều lòng đỏ cho mịn, cho thêm ít hạt nêm, đường, muối vào lòng đỏ trứng cho vừa ăn. Sau đó phi thơm hành tỏi và cho trứng muối vào đảo đều cho tơi ra.
  • Bước 3: Cho bột chiên giòn ra đĩa, lăn tôm qua bột rồi cho vào chảo dầu chiên giòn đều lên. Khi tôm chín bạn vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu.
  • Bước 4: Lăn tôm đã chiên qua lớp trứng muối cho bám đều là được và bày ra đĩa trang trí, thưởng thức món ăn hấp dẫn là xong.

Tham khảo thêm một số bài viết khác:

Tôm rang lá chanh

Món ngon với tôm này rất quen thuộc đối với các gia đình Việt Nam. Tôm rang lá chanh là sự kết hợp hài hòa giữa vị ngọt của tôm và hương vị thơm thơm của lá chanh. Đặc biệt khi ăn với cơm trắng sẽ rất bắt vị và sẽ khiến nồi cơm nhà bạn hết nhanh chóng.

Tôm rang lá chanh với hương vị thơm thơm sẽ khiến mọi người yêu thích
Tôm rang lá chanh với hương vị thơm thơm sẽ khiến mọi người yêu thích

Nguyên liệu

  • 250g tôm tươi
  • Lá chanh
  • Hành lá, hành khô
  • Gia vị gồm có: nước mắm, dầu ăn, đường, muối

Cách làm

Tôm rang lá chanh chỉ thực hiện đơn giản trong vài phút là bạn đã có món ăn ngon rồi, cụ thể:

  • Bước 1: Tôm mua về rửa sạch, dùng kéo cắt bỏ phần đầu và đuôi đi, tiếp đến mang đi rửa sạch với nước muối pha loãng rồi vớt ra để ráo.
  • Bước 2: Lá chanh rửa sạch, thái nhỏ, hành lá nhặt rửa sạch, thái nhỏ, hành khô bóc vỏ và băm nhuyễn đi.
  • Bước 3: Cho chảo lên bếp đổ một ít dầu ăn vào, tiếp đến cho hành khô vào phi thơm. Cho tiếp tôm vào xào cùng và nêm nếm gia vị gồm đường, nước mắm vào đảo đều đến khi tôm chín chuyển sang màu đỏ gạch.
  • Bước 4: Tôm chính cho lá chanh và hành lá thái nhỏ vào xào cùng, đảo đều rồi cho ra đĩa thưởng thức nhé.

Lời kết

Hy vọng qua 3 món ngon với tôm sẽ giúp bạn bổ sung thêm thực đơn phong phú, ngon miệng hấp dẫn cho gia đình của mình. Bạn hãy bắt tay vào thực hiện để thưởng thức hương vị ngon miệng này nhé. Nếu có thắc mắc hoặc muốn biết thêm nhiều món ngon hải sản được chế biến từ tôm bạn hãy liên hệ với Hải Sản Gió Biển ngay nhé.