Những lợi ích mực trứng mang lại cho sức khỏe cho con người

Như bạn đã biết, mực trứng là một loại thực phẩm có chứa rất nhiều dinh dưỡng tốt cho cơ thể. Đặc biệt, những món ăn chế biến từ mực rất hấp dẫn và dễ làm. Trong bài viết dưới đây, hãy cùng Hải Sản Gió Biển tìm hiểu những lợi ích của mực trứng với sức khỏe của chúng ta.

Tất tần tật kiến thức về mực trứng 

Tất tần tật kiến thức về mực trứng 

Những lợi ích từ sức khỏe mà mực trứng đem lại 

Mực trứng là loại thực phẩm dinh dưỡng có chứa rất nhiều vitamin và protein có ích cho sức khỏe con người. Các vitamin điển hình có trong mực bao gồm, đồng, selen, protein, vitamin B2, và rất nhiều dưỡng chất có lợi khác.

Nhờ có rất nhiều vitamin trong thịt mực, chính vì thế cơ thể người nhận được những lợi ích sau:

– Protein có trong thịt mực giúp cho các thành phần như da, tóc, cơ bắp và móng tay khỏe mạnh và chắc chắn hơn.

– Vitamin B2 giúp bạn giảm bớt các triệu chứng đau nửa đầu.

– Tình trạng thiếu máu sẽ được cải thiện rõ rệt nhờ hợp chất đồng có rất nhiều trong thịt mực.

– Chất Selen trong thịt mực kiểm soát các gốc tự do giúp làm giảm các triệu chứng của bệnh viêm khớp.

– Hệ xương và răng của người cũng trở nên chắc khỏe nhờ chất photpho có trong mực.

Cách làm mực trứng 

Một món ăn được chế biến một cách kỹ lưỡng giúp làm hài lòng những thực khách khó tính, cũng góp phần làm cho hương vị món ăn thêm thơm ngon hơn. Mực trứng là một loại thực phẩm có thể có rất nhiều cách chế biến mực trứng khác nhau.

Tuy nhiên khâu làm sạch và sơ chế đòi hỏi phải thật cẩn thận và kỹ lưỡng.

Bước 1:

Khi mua mực trứng từ ngoài hàng về, bạn có thể rửa sơ mực với nước sạch. Thân mực rất mềm vì thế khi rửa bạn cần thật nhẹ tay, để tránh không bị rách.

Sau khi rửa sơ, bạn túm nhẹ phần râu mực rồi kéo thật nhẹ ra để tách phần râu và thân mực. Râu mực sẽ kéo theo túi mực và bộ phận tiêu hóa hãy nhanh tay loại bỏ phần túi mực và xương sống. Nếu không may bạn làm túi mực bị vỡ thì hãy rửa lại bằng nước sạch nhanh chóng để tránh thịt mực bị đen và đắng.

Bước 2:

Mực trứng làm món gì ngon
Mực trứng làm món gì ngon

Cắt mực thành những miếng vừa ăn hoặc giữ nguyên thân mực, tùy thuộc vào món ăn mà bạn cần chế biến. Lột da mực, để miếng mực trông trắng và ngon mắt hơn.

Bước 3:

Bạn cần để riêng phần thịt và trứng mực ra để trứng không bị nát. Để mực không bị tanh, bạn có thể sử dụng rượu trắng để bóp, rồi rửa sạch lại nhiều lần với nước. Cách sơ chế mực không hề khó, nhưng bạn cần phải thật cẩn thận và nhẹ nhàng để con mực hoàn hảo hơn.

Mực trứng làm món gì ngon 

Để trả lời câu hỏi mực trứng làm món gì ngon, hãy cùng Hải Sản Gió Biển điểm qua top 9 món ăn chế biến từ mực trứng. Thơm ngon, hấp dẫn đưa cơm, cùng khám phá ngay nhé.

– Mực trứng hấp

Mực trứng chiên

– Mực rán muối ớt

– Mực trứng sốt cà chua

– Mực trứng sốt chua ngọt

– Mực trứng rim nước dừa

– Mực trứng sốt cà

– Mực trứng xào cần, tỏi

– Mực trứng hấp hành gừng

Những món ăn chế biến từ mực trứng rất dễ làm, thơm ngon. Thích hợp cho cả những bữa nhậu hoặc trong bữa cơm hàng ngày. Chính vì thế, hãy tận tâm nấu những món ăn ngon dành cho những người thân trong gia đình. Vừa giúp tình cảm gia đình thêm khăng khít, không khí gia đình cũng vui vẻ hơn.

Trên đây là những lợi ích của mực trứng với sức khỏe và gợi ý một số món ăn với mực trứng. Hãy truy cập trang web của Hải Sản Gió Biển để có thể tìm hiểu chi tiết cách làm những món ăn ngon từ mực trứng. Ngoài ra, nếu bạn đang muốn tìm một địa chỉ uy tín cung cấp hải sản tươi sống, đảm bảo chất lượng mà giá lại phải chăng thì hãy liên hệ ngay với hải sản gió biển. Chúng tôi luôn sẵn sàng phục vụ bạn với sự tận tâm nhất.