Hướng dẫn chi tiết cách làm chip chip hấp Thái cực đơn giản từ A – Z

Chip chip hấp Thái được biết đến chính là món ăn vặt khá bình dân được nhiều người đặc biệt yêu thích và không hề thua kém bất kỳ món ăn đắt tiền nào. Món ăn này chỉ cần kết hợp với một vài nguyên liệu đơn giản đã có thể tạo ra một món ăn thơm ngon chuẩn vị. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách làm món ăn này sao cho thật hấp dẫn. Chính vì thế, hãy cùng Hải Sản Gió Biển đọc ngay bài viết dưới đây để tìm hiểu chi tiết hơn nhé!

Chíp chíp được biết đến là con gì?

Ốc chip chip được biết đến là một loài nhuyễn thể thuộc họ nghêu lụa và thường sống tập trung ở khu vực biển Đà Nẵng. Ngoài ra, loài nhuyễn thể này còn có những đặc điểm như sau:

Ốc chip chip thường sống tập trung ở khu vực biển Đà Nẵng
Ốc chip chip thường sống tập trung ở khu vực biển Đà Nẵng
  • Khi chip chip được nấu chín sẽ chuyển sang màu vàng nên khi được nấu hấp sả sẽ rất ngon. Chính vì thế, khi chọn mua, người dùng nên chọn những con có màu xanh sẫm, phần chân thò ra ngoài. Còn những con đã ngả màu thường là những con đã chết hay đang thoi thóp và có mùi vị không ngon.
  • Chip chip còn có kích cỡ khá nhỏ so với các loài cùng loài cùng họ nghêu . Chính vì thế, ruột của chip chip cũng sẽ ít cát hơn. Từ đó giúp cho quá trình chế biến cũng dần trở lên nhanh chóng hơn nhiều và không quá cầu kỳ hay nhiều bước để chip chip nhả hết cát ra ngoài.

Những công dụng vượt trội của con chip chip mà bạn nên biết

Không phải tự nhiên mà chip chip lại được nhiều người dùng yêu thích và ưu tiên lựa chọn sử dụng khá phổ biến mà là do:

  • Chip chip có khả năng hấp thụ cực mạnh với nồng độ trong cơ thể cao hơn so với môi trường.
  • Loài nhuyễn thể này rất thuận lợi trong các thực đơn của người mắc bệnh đái đường do ít chất bột, thanh nhiệt và no lâu.
  • Chip chip thường có vị rất ngon và chứa protein, mỡ, muối vô cơ, đường, Vitamin A và Vitamin B. Ngoài ra, loại hải sản này còn chứa lượng iod khá cao nên phù hợp với những người đang ở độ tuổi thanh xuân, thời kỳ thai nghén hay người lao động khỏe mạnh.

Hướng dẫn chi tiết cách làm chip chip hấp Thái thơm ngon và bổ dưỡng

Chip chip hấp kiểu Thái được biết đến chính là món ăn vô cùng hấp dẫn đã và đang được nhiều người dùng yêu thích. Dưới đây chính là chi tiết cách hấp Thái chip chip mà người dùng có thể tham khảo như sau:

Những nguyên liệu cần chuẩn bị để làm món chip chip hấp Thái

  • 2kg chip chip.
  • Ba nhánh sả.
  • Một củ gừng.
  • Vài trái ớt.
  • Ba củ hành tím.
  • Sốt lẩu Thái Cholimex.
  • Các gia vị như dầu ăn, hạt nêm và muối.
Cần phải sơ chế nguyên liệu để làm chip chip hấp kiểu Thái
Cần phải sơ chế nguyên liệu để làm chip chip hấp kiểu Thái

Xem thêm bài viết: Khám phá ngay cách làm nước chấm ốc hương chuẩn vị lôi cuốn

Các bước làm chip chip hấp Thái cực đơn giản và nhanh chóng

Các bước để làm chip chip hấp kiểu Thái được đánh giá là vô cùng đơn giản với các bước cơ bản như sau:

Bước 1: Thực hiện quá trình sơ chế các nguyên liệu cần thiết

  • Người dùng lấy sả đập dập, hành tím thì bóc vỏ, băm nhỏ. Còn gừng sẽ được cắt thành lát và ớt cắt nhỏ.
  • Sau đó, người dùng cho chip chip vào ngâm trong một chậu nước và cho thêm một vài lát ớt để giúp cho chip chip nhả hết đất, cát.
Cần phải sơ chế nguyên liệu để làm chip chip hấp kiểu Thái
Cần phải sơ chế nguyên liệu để làm chip chip hấp kiểu Thái

Bước 2: Nấu chip chip hấp Thái đơn giản

  • Người dùng đặt nồi lên và cho vào chút dầu ăn. Khi dầu đã nóng thì cho thêm hành tím, gừng, ớt và sả vào để phi thơm. Nếu thấy hành đã hơi vàng, người dùng cho vào một tô nước và đậy nắp rồi nấu sôi.
  • Người dùng cho thêm vào ½ chai sốt lẩu thái Cholimex và khuấy đều rồi đậy nắp.
  • Sau khi nước đã sôi, người dùng cho hết chip chip vào, đậy nắp nấu trong khoảng 10 phút cho đến khi chip chip mở miệng ra thì tắt bếp.

Bước 3: Thành phẩm chip chip hấp Thái thơm ngon, bổ dưỡng

Chip chip khi nấu xong vô cùng nóng hổi và bốc khói nghi ngút nên vẫn còn giữ được độ dai và vị ngọt đặc trưng cùng nước lẩu Thái thơm mùi sả, gừng. Ngoài ra, món ăn còn có vị cay nồng của ớt nên đảm bảo sẽ kích thích vị giác và có tác dụng giải cảm cực tốt.

Chip chip hấp Thái kích thích vị giác của người dùng và có tác dụng giải cảm
Chip chip hấp Thái kích thích vị giác của người dùng và có tác dụng giải cảm

Lời kết

Hướng dẫn chi tiết cách làm chip chip hấp Thái cực đơn giản từ A – Z chính là mối quan tâm hàng đầu của nhiều người dùng hiện nay. Đây là một trong những món ăn thu hút được nhiều sự quan tâm với hương thơm cùng vị ngọt đặc trưng. Từ đó nhằm kích thích vị giác của người dùng một cách tốt nhất. Nếu bạn muốn tìm hiểu thêm về món ăn này, hãy đến ngay với Hải Sản Gió Biển nhé!