Cách làm tôm tít xào bơ tỏi thơm ngon cho mâm cơm gia đình

Tôm tít là loài hải sản vô cùng phổ biến tại các vùng biển nước ta. Khi vào mùa, những con tôm tít to mập rất dễ để bạn bắt gặp không chỉ tại các chợ ven biển mà còn tại cả những chợ hải sản của tất cả các vùng khác. Do đó việc thưởng thức tôm tít trở nên khá đơn giản. Có khá nhiều cách để chế biến tôm tít, tuy nhiên tôm tít xào bơ tỏi vẫn luôn là món ăn đơn giản nhưng lại có hương vị vô cùng khó quên. Vậy cách làm tôm tít xào bơ tỏi như thế nào? Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu ngay tại bài viết này.

Tôm tít xào bơ tỏi - món ăn đơn giản mà ngon miệng
Tôm tít xào bơ tỏi – món ăn đơn giản mà ngon miệng

Các nguyên liệu cần chuẩn bị cho món ăn

Tôm tít xào bơ tỏi là một trong những món ăn có cách chế biến khá đơn giản, khiến cho những người không thành thạo việc bếp núc cũng có thể bắt đầu bắt tay để làm ngay. Món ăn này còn được yêu thích hơn cả bởi sự hòa quyện độc đáo giữa phần sốt bơ tỏi thơm nồng với vị ngọt thanh của tôm tít. Để chuẩn bị món ăn này ngay tại nhà, những nguyên liệu bạn cần chuẩn bị bao gồm:

Tôm tít

– Tỏi bóc vỏ băm nhuyễn

– Bơ

– Dầu ăn

Bạn cần phải lựa chọn được những con bề bề thật tươi ngon để đảm bảo chất lượng món ăn
Bạn cần phải lựa chọn được những con bề bề thật tươi ngon để đảm bảo chất lượng món ăn

Mặc dù đơn giản, tuy nhiên linh hồn của món ăn là tôm tít cần phải đảm bảo tươi ngon thì mới mang lại được một hương vị đúng chuẩn nhất.

Do đó, khi lựa chọn tôm tít, nếu có thể hãy luôn lựa chọn những con tôm tít khỏe mạnh. Nếu không thể mua được tôm tít còn sống, hãy chọn những con tôm tít có phần chân đầu càng còn bám chắc vào thân, thân còn màu sắc tươi chứ không nhợt nhạt.

Nếu bạn vẫn lo lắng mua phải tôm tít kém chất lượng, hãy tìm đến một đơn vị uy tín và họ sẽ cung cấp hàng tốt cho bạn.

➡️➡️➡️Tham khảo thêm:

Các bước chế biến món tôm tít xào bơ tỏi

Đầu tiên, tôm tít sau khi mua về cần vệ sinh thật sạch sẽ và để ráo nước. Và để đảm bảo thuận tiện hơn trong lúc ăn thì bạn nên cắt bỏ luôn phần đầu tôm trước khi chế biến vì phần đầu tôm này cũng không có thịt.

Sau đó, bạn bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào chảo. Dầu ăn này sẽ dùng để chiên bề bề, do đó bạn cần phải cho nhiều dầu thì bề bề mới không bị cháy và đảm bảo chín được cả bên trong.

Sau khi dầu đã thật sôi, bạn cho bề bề vào chiên chín trong chảo dầu. Bạn có thể thử độ sôi của dầu bằng đũa, nếu đầu đũa khi cắm vào dầu có sủi tăm thì dầu đã sôi. Bề bề chiên đến khi vàng là được. Sau đó bạn bắc ra, để trên giấy thấm dầu cho ráo bớt dầu thừa.

Tiếp đến, bạn cho bơ vào chảo đun. Bạn không cần quan tâm nhiều đến loại bơ vì món ăn này có thể dùng đa dạng các loại bơ khác nhau. Tuy nhiên, bạn vẫn nên lựa chọn các loại bơ cao cấp một chút thì khi chế biến sẽ thơm và dậy mùi hơn rất nhiều.

Các bước chế biến món tôm tít xào bơ tỏi
Các bước chế biến món tôm tít xào bơ tỏi

Sau khi bơ đã tan hết trong chảo, bạn cho phần tỏi băm đã chuẩn bị trước, đảo liên tục đến khi tỏi vàng.

Cuối cùng, bạn cho bề bề vào đảo trong chảo bơ. Lúc này bề bề sẽ hút phần sốt bơ tỏi vào bên trong phần thịt, tăng thêm hương vị cho món ăn. Sau khi bề bề thấm bơ thì bạn tắt bếp và bày món ăn ra đĩa.

Thành phẩm của món ăn cần phải đạt được là những con bề bề cần chuyển màu vàng, có mùi thơm rõ của sốt bơ tỏi. Khi ăn, bạn có thể thấy rõ vị ngọt béo của bơ tỏi và bề bề hòa quyện vào nhau, tô điểm thêm cùng một chút hăng của của tỏi phi. Món ăn này rất phù hợp cho cả người lớn và trẻ em bởi hương vị thơm ngon, hấp dẫn.

Trên đây là cách chế biến tôm tít xào bơ tỏi. Nếu bạn còn chưa tìm được nguồn cung cấp tôm tít phù hợp, có thể tham khảo ngay sản phẩm tôm tít của Hải Sản Gió Biển chúng tôi. Với kinh nghiệm lâu năm làm việc trong lĩnh vụ cung cấp thủy hải sản, chúng tôi sẽ mang đến những sản phẩm hải sản tươi ngon, chất lượng nhất dành cho thực khách.