Cách làm tôm sú rang muối siêu ngon cho bữa cơm nhà

Tôm là một trong những nguồn thực phẩm vô cùng giàu dinh dưỡng, đồng thời cũng có hương vị rất thơm ngon và là món ăn khoái khẩu của nhiều người. Từ tôm cũng có thể chế biến ra nhiều món ăn đa dạng để đổi gió cho mâm cơm gia đình. Món tôm sú rang muối hiện đang được rất nhiều yêu thích bởi sự hòa quyện hợp lý giữa tôm và vị cay nồng của muối ớt, tạo ra sự khác biệt rất lớn với những món ăn từ tôm khác. Vậy tôm sú rang muối chế biến như thế nào? Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu ngay tại bài viết này.

Các bước chuẩn bị nguyên liệu

Để có một món tôm sú rang muối thì bạn phải chuẩn bị các nguyên liệu sau:

– Tôm sú

– Ớt

– Tỏi

– Hạt tiêu

– Gia vị

– Rau ăn kèm nếu thích, thường là xà lách

– Dưa chuột

Để đảm bảo món ăn được tươi ngon nhất thì chất lượng của tôm luôn là yếu tố cần được quan tâm nhất. Sự ngon hay dở phụ thuộc rất nhiều vào bước chọn tôm này. Bạn nên lựa chọn những con tôm thật tươi ngon nhất để đảm bảo chất lượng món ăn. Nếu có thể, hãy ưu tiên những con tôm còn sống, khỏe và chưa bị gãy càng.

Nếu bạn không có điều kiện để mua được tôm sống, hãy lựa chọn những con tôm có màu trong và có lớp vỏ sáng, không bị đục màu. Thân tôm phải hơi cong lại lại và thấy đường chỉ đất đen, bạn tuyệt đối không nên chọn những con tôm có phần thân thẳng dài ra vì đây có thể là tôm đã bị chết lâu và không còn tươi ngon.

Mặc dù món tôm sú rang muối nếu có được những con tôm sú to thì sẽ ngon hơn rất nhiều, tuy nhiên nếu bạn thấy những con tôm lớn có phần đuôi xòe ra và mập mạp một cách lạ thường thì cũng không nên chọn vì đây có thể làm tôm đã được tiêm nước để trông mập hơn và nặng hơn.

➡️➡️➡️ Tham khảo thêm:

• Cách Chế Biến Tôm Tít Đơn Giản Tại Nhà – Hải Sản Gió Biển
• Hướng Dẫn Cách Gỏi Tôm Sống Tại Nhà – Hải Sản Gió Biển

Các bước thực hiện món ăn

Sau khi đã chuẩn bị được đầy đủ các nguyên liệu là bạn đã có thể tiến hành chế biến ngay được rồi. Phần tôm sú bạn rửa thật sạch và rút bỏ chỉ đất của tôm. Thông thường món tôm sú rang muối sẽ để cả vỏ để tôm được cứng và đẹp hơn khi ra đĩa nhưng nếu không thích thì bạn hoàn toàn có lột bỏ phần vỏ tôm trước khi chế biến.

Sau đó, bạn tiến hành ướp tôm với hạt nêm để cho vừa ăn. Sau khi đã ướp tôm, trong lúc chờ tôm ngấm cũng là lúc bạn đi chuẩn bị rau sống ăn kèm. Rau sống cần rửa sạch với nhiều lần nước, sau đó ngâm với nước muối để sát khuẩn. Dưa chuột bạn thái lát mỏng để bày lên đĩa cho đẹp.

Sau khi rửa rau xong cũng là lúc tôm đủ ngấm, bạn tiến hành bắc chảo lên bếp và cho dầu ăn vào cho nóng thì bỏ tỏi băm vào. Sau khi tỏi đã vàng, bạn tiếp tục thêm bơ và muối ớt và đảo đều. Tiếp tục cho tôm vào chảo và đảo liên tục khoảng 5 phút đến khi tôm chuyển sang màu vàng là được. Bạn tắt chảo và tiến hành bày tôm ra đĩa để thưởng thức cùng với rau sống đã chuẩn bị sẵn.

Cách làm tôm rang muối là một trong những phương thức chế biến tôm sú không quá cầu kỳ và tốn thời gian nhưng sẽ cho bạn một trải nghiệm hương vị mới lạ hơn so với những cách chế biến truyền thống đơn giản. Đồng thời món tôm sú rang muối cũng không sử dụng đến nhiều chất béo, giúp những người đang có vấn đề về thừa cân béo phì có thể yên tâm sử dụng.

Trên đây là công thức làm món tôm sú rang muối. Một món ăn vô cùng dễ làm nhưng rất hấp dẫn, nếu bạn không tự tin vào khả năng chọn lựa tôm của mình, hãy chọn một đơn vị cung cấp uy tín. Mua tôm tại Hải Sản Gió biển chắc chắn khiến bạn hài lòng, bên cạnh đó là sự phục vụ nhiệt tình khiến khách hàng thấy an tâm hơn.