Tuyệt chiêu cách làm tôm sốt bơ tỏi nghe thôi đã thèm

Với tuyệt chiêu cách làm tôm sốt bơ tỏi sẽ giúp cải thiện bữa ăn gia đình bạn hấp dẫn hơn bao giờ hết. Vậy món tôm này có cách làm như thế nào? Nếu bạn đang tìm công thức chế biến tôm ngon thì bài viết này sẽ giúp bạn thực hiện một cách đơn giản và nhanh chóng nhất.

Món tôm sốt bơ tỏi bột chiên giòn

Lạ miệng kích thích vị giác người thưởng thức với món tôm sốt bơ tỏi bột chiên giòn. Hương vị thơm thơm, lạ miệng, độc đáo sẽ khiến bạn ăn sạch nồi cơm trong vòng ít phút thời gian. Chi tiết:

Nguyên liệu chuẩn bị

Nguyên liệu chuẩn bị ở đây sẽ dành cho 3 người ăn, nếu gia đình bạn đông người hơn thì hãy tăng phần nguyên liệu này lên nhé. Cụ thể:

• 0,5kg tôm tươi đều con
• 1 củ tỏi khô
• 1 muỗng canh bơ lạt
• 2 muỗng canh bột chiên giòn
• 1 củ gừng nhỏ
• 2 muỗng canh dầu ăn
• 1 muỗng canh tương ớt
• 1,5 muỗng canh nước mắm
• Gia vị thông dụng gồm có: Đường, muối, hạt nêm, bột ngọt, tiêu xay

Cách chế biến

Món tôm sốt bơ tỏi bột chiên giòn thực hiện rất đơn giản với các bước hướng dẫn làm như sau:

• Bước 1: Tôm mua về sơ chế cắt bỏ đầu tôm, cắt dọc sống lưng và rút chỉ đen trên lưng tôm ra ngoài, sau đó rửa sạch với nước, vớt ra để ráo nước.
• Bước 2: Tỏi khô bóc vỏ, gừng cạo sạch vỏ, rửa sạch băm nhuyễn hai nguyên liệu này.
• Bước 3: Cho tôm đã sơ chế vào một cái bát to rồi lần lượt cho 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê hạt nêm và 2 muỗng canh bột chiên giòn vào bát tôm. Sau đó trộn đều, ướp khoảng trong vòng 10 phút cho ngấm gia vị.
• Bước 4: Pha hỗn hợp nước sốt gồm 2 muỗng canh đường, 1,5 muỗng canh nước mắm, 3 muỗng canh nước lọc, 1 muỗng tương ớt rồi khuấy đều hỗn hợp nước sốt này lên cho tan hết.
• Bước 5: Cho chảo lên bếp đun nóng rồi cho 2 muỗng canh dầu ăn vào đun sôi. Tiếp đến cho 1/2 phần tỏi gừng đã băm nhuyễn vào phi thơm đến khi chuyển màu vàng thì tắt bếp và vớt ra chén.
• Bước 6: Tận dụng chảo vừa phỉ tỏi gừng để chiên tôm, chiên tôm ở lửa vừa cho vàng đều thì vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu.
• Bước 7: Làm sốt bơ tỏi với 2 muỗng bơ lạt cùng với phần gừng tỏi băm nhuyễn còn lại vào chảo phi thơm lên. Tiếp đó đổ hết phần tôm đã chiên vào chảo đảo đều tay khoảng 3-5 phút rim ở lửa vừa và nêm nếm theo khẩu vị của gia đình. Cho thêm ít tiêu xay vào để tăng thêm hương vị cho món ăn thêm hấp dẫn.

Tôm sú sốt bơ tỏi nước dừa

Thêm một món ăn hấp dẫn khiến bữa ăn gia đình bạn luôn quây quần ấm cúng bên nhau đó là tôm sú sốt bơ tỏi nước dừa. Món ăn này là sự kết hợp của vị ngọt của thịt tôm và vị thơm béo của nước dừa khiến chi cần nghe thôi đã thấy hấp dẫn. Chi tiết:

Nguyên liệu chuẩn bị

Nguyên liệu cho món tôm sú sốt bơ tỏi nước dừa cần chuẩn bị bao gồm:

• 0,5kg tôm sú tươi
• 1 củ tỏi
• 1 quả dừa tươi
• 20gr bơ lạt
• 3 muỗng dầu ăn
• 2 muỗng canh nước mắm
• Gia vị thông dụng gồm có muối, đường, bột ngọt

👉👉👉 Tham khảo thêm:

• Cách Chế Biến Tôm Rim Nước Dừa Chuẩn Vị Cùng Hải Sản Gió Biển
• Chia Sẻ Bí Quyết Đơn Giản Cách Hấp Tôm Ngon – Hải Sản Gió Biển

Cách chế biến

Cách làm tôm sốt bơ tỏi nước dừa này khá đơn giản với các bước thực hiện như sau:

• Bước 1: Sơ chế tôm bằng cách dùng kéo cắt bỏ phần đầu của tôm, lấy chỉ đen ở lưng tôm bỏ đi và cắt tiếp bỏ phần chân tôm đi. Sau đó rửa tôm cùng với nước muối pha loãng cho hết mùi tanh và rửa lại thêm 2-3 lần nước nữa rồi vớt ra để ráo.
• Bước 2: Tỏi khô lột bỏ vỏ ngoài, rửa sạch rồi băm nhuyễn, dừa tươi lấy nước đổ ra bát.
• Bước 3: Làm sốt bơ tỏi bằng cách cho chảo lên bếp, cho 3 muỗng canh dầu ăn vào, dầu nóng thì cho tiếp 20gr bơ lạt và tỏi băm nhuyễn vào phi thơm. Bơ tan hết, tỏi phi vàng rồi thì nêm nếm gia vị gồm: nước dừa tươi, 2 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 2 muỗng canh nước mắm vào chảo đảo đều cho tan hết.
• Bước 4: Nước sốt tan hết cho tôm vào đảo đều khoảng 5-7 phút cho tôm chín đều và thấm gia vị. Tôm chín thì nêm nếm được gia vị lại cho vừa miệng.
• Bước 5: Tôm chín cho ra đĩa để thưởng thức. Vị tôm sú tươi ngon với phần thịt ngọt hòa quyện với hương thơm từ bơ, tỏi và gia vị đậm đà khiến ai cũng mê đắm.

Lời kết

Chỉ đơn giản với các cách làm tôm sốt bơ tỏi được giới thiệu trên bài viết sẽ giúp bạn có được những món ăn độc đáo có hương vị hấp dẫn nhất. Để thưởng thức món ngon bạn hãy bắt tay vào trổ tài ngay nhé. Nếu có thắc mắc gì hoặc muốn biết thêm các món ăn hấp dẫn khác từ tôm bạn hãy liên hệ với Hải Sản Gió Biển ngay nhé.