Cách chế biến tôm tít đơn giản, ngon miệng ngay tại nhà

Là một trong những loài hải sản vô cùng phổ biến tại nhiều vùng ven biển nước ta, tôm tít luôn là một nguồn thực phẩm thiết yếu cho nhiều món ăn chế biến từ hải sản. Với sự đa dạng trong cách chế biến, mỗi một món ăn mà bạn được nếm làm từ tôm tít sẽ vô cùng khác nhau. Vậy cách chế biến tôm tít như thế nào? Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu ngay tại bài viết này.

Cách sơ chế tôm tít trước khi chuẩn bị nấu

Tôm tít là loài có lớp vỏ cứng không thể ăn được, có tác dụng bảo vệ nó khỏi một số loài tấn công khác. Do đó, trước khi chế biến các món ăn từ tôm tít thì bạn cần phải bóc vỏ chúng. Hiện nay trên thị trường đã có khá nhiều các sản phẩm tôm tít được bóc vỏ sẵn để khi mua về bạn có thể sử dụng được luôn.

Tuy nhiên, phần đa những con tôm tít này đã được trữ đông, không thể ngon như tôm tít mới mua và chế biến luôn. Vậy nếu mua được một mớ tôm tít tươi ngoài chợ thì phải làm thế nào?

Đừng lo vì nếu biết cách, sơ chế tôm tít cũng chả khác bóc tôm là bao đâu. Tuy nhiên, để có thể sơ chế được tôm tít, bạn cần phải hấp qua chúng để có thể tách vỏ được dễ hơn. Sau khi đã luộc xong tôm tít, bạn đã có thể sơ chế được rồi.

Hãy lật ngửa tôm tít lên sau đó cắt bỏ đi phần đầu tôm tít.

Tiếp đến, hãy cắt bỏ 2 bên phần dìa tôm, đừng cắt quá sâu để tránh vào phần thịt tôm.

Sau đó từ từ bóc từ phần đuôi lên trên đầu là đã xong, lưu ý, cần phải bóc thật nhẹ tay để tránh thịt tôm không bị nát thì khi chế biến các món từ tôm tít sẽ đẹp mắt hơn rất nhiều.

Nếu bạn gặp con tôm tít có phần vỏ bám chắc vào thân và khó lột ra, hãy thử lây một chiếc đũa luồn xuống dưới lớp vỏ là có thể tách được lớp vỏ dễ dàng hơn.

Một vài món ăn được chế biến từ tôm tít

Có khá nhiều món ăn được chế biến từ tôm tít trong nền văn hóa ẩm thực của nước ta. Nếu bạn đang sẵn có tôm tít mà chưa biết làm món gì, hãy tham khảo một vài gợi ý của chúng tôi.

Tôm tít rang me

Tôm tít rang me hay tôm tít xào me là một trong những món ăn có hương vị chua ngọt độc đáo, phù hợp cho cả trẻ em và người lớn. Nó cũng có thể dùng như một món ăn trong bữa nhậu hoặc một bữa ăn trong mâm cơm thông thường. Các nguyên liệu để nấu món ăn này cũng rất đơn giản, bao gồm:

– Tôm tít

– Sốt me

– Hành tỏi

– Gia vị

Để chế biến món ăn này, hãy cho hành vào chảo nóng phi thơm. Tiếp đến, hãy pha loãng sốt me một chút vơi một ít bột canh, đường, nước lọc rồi rây đều và bỏ các phần vỏ và hạt me còn sót lại đi. Tiếp đến, bạn cho sốt me vào trong chảo, đun đến khi thấy sốt sệt lại thì cho tôm vào đảo một chút chon ngấm gia vị rồi bỏ ra đĩa.

➡️➡️➡️ Tham khảo một số cách chế biến tôm tít:

• Cách Làm Tôm Tít Xào Bơ Tỏi Thơm Ngon – Hải Sản Gió Biển
• Cách Làm Tôm Tít Rang Muối Chuẩn Vị – Hải Sản Gió Biển

Bề bề hấp bia

Một trong những món ăn đơn giản dễ làm thần thánh dành cho những dân nhậu thứ thiệt, bề bề hấp bia là phương pháp nhanh gọn nhất nếu bạn chưa biết cần phải nấu món gì cho bữa nhậu tại gia.

Các nguyên liệu cần chuẩn bị bao gồm:

– Bia

– Bề bề

– Xả

– Tương ớt

Để chế biến món ăn này bạn xếp xả đã đập dập vào lót dưới đáy của lồng hấp sau đó đặt bề bề lên trên. Tiếp đến, cho khoảng một đến 2 lon bia tùy theo lượng bề bề vào dưới phần đựng nước để hấp rồi bật lửa. Hấp khoảng 20 phút cho bề bề chín là đã hoàn thành. Món ăn này có thể chấm cùng tương ớt hoặc xì dầu pha với mù tạt sẽ rất ngon.

Kết luận

Trên đây là cách chế biến tôm tít thành các món ngon đơn giản tại nhà. Nếu bạn còn chưa tìm được nguồn cung cấp tôm tít phù hợp, có thể tham khảo ngay sản phẩm tôm tít của Hải Sản Gió Biển chúng tôi. Với kinh nghiệm lâu năm làm việc trong lĩnh vụ cung cấp thủy hải sản, chúng tôi sẽ mang đến những sản phẩm hải sản tươi ngon, chất lượng nhất dành cho thực khách.