Chia sẻ hướng dẫn cách ăn tôm tích đúng cách mà bạn nên biết

Tôm tích luôn là loại hải sản bổ dưỡng và giàu dưỡng chất, có hương vị thơm ngon khiến ai cũng thích ăn. Tuy nhiên không phải ai cũng biết ăn loại hải sản này. Vậy cách ăn tôm tích như nào đúng cách đảm bảo ngon nhất? Hải Sản Gió Biển xin chia sẻ một vài công thức hay, mời bạn đọc quan tâm tìm hiểu khám phá nhé.

Cách ăn tôm tích đúng cách

Để có thể ăn được tôm tích đúng cách và tránh phải những sơ sót trong quá trình ăn thì bạn nên dùng kéo cắt bỏ phần đầu, cắt dọc hai bên rìa thì mới có thể lột vỏ tôm một cách dễ dàng. Tiếp đến một tay bạn giữ lấy thân con tôm, tay còn lại bóc vỏ cứng của tôm theo chiều từ dưới đuôi lên trên để lấy phần thịt ra khỏi bụng. Phần thịt này bạn có thể thưởng thức luôn nhé, ăn rất là ngon, ngọt thịt nữa.

Bóc bề bề đúng cách chính là cách ăn đúng chuẩn
Bóc bề bề đúng cách chính là cách ăn đúng chuẩn

Các món ngon chế biến từ tôm tích nên thử qua

Với các món ngon chế biến từ tôm tích sẽ giúp bạn có được một món ăn ngon hợp khẩu vị. Cụ thể:

Tôm tích hấp bia

Tôm tích hấp bia này sẽ giúp giữ được trọn vẹn vị ngon ngọt tự nhiên của thịt tôm. Nguyên liệu chuẩn bị cho món ăn này rất là đơn giản với các thành phần quen thuộc trong căn bếp mỗi gia đình, bao gồm: 500gr tôm tích tươi, sả, ớt, gừng, bia.

Tôm tích hấp bia vừa ngon lại vừa đơn giản khi chế biến
Tôm tích hấp bia vừa ngon lại vừa đơn giản khi chế biến

Sau khi chuẩn bị hết các nguyên liệu cần thiết như đã kể trên thì bạn hãy bắt tay vào làm ngay thôi với các bước như sau:

  • Bước 1: Tôm tích tươi đem rửa sạch vài lần với nước để loại bỏ bụi bẩn, đất cát bám trên mình tôm, vớt ra để cho thật ráo nước.
  • Bước 2: Tất cả các nguyên liệu sả, gừng, ớt đem đi rửa sạch. Đối với sả thì đập dập, gừng thái sợi, ớt đem thái lát.
  • Bước 3: Cho sả đập dập vào đáy nồi, cho tiếp tôm tích lên trên, rải thêm vài lát gừng, ớt và cho bia vào nồi xâm xấp mặt tôm là được. Sau đó bật bếp đun sôi khoảng 8 phút, tôm chín chuyển sang màu đỏ cam thì tắt bếp.
  • Bước 4: Vớt tôm cho ra đĩa và thưởng thức với muối tiêu chanh, muối ớt chanh hay nước mắm sả ớt đều rất là ngon.

Xem thêm bài viết: Tuyệt chiêu với 2 cách làm tôm càng xanh sốt me ngon mê ly

Tôm tích rang muối

Món món ăn độc đáo khác làm từ tôm tích khiến nhiều người yêu thích đó là tôm tích rang muối. Với hương vị độc đáo bởi các nguyên liệu như sả, dầu, muối, tiêu và chút mỡ trông như tôm được chiên sẽ giúp món tôm rang này vừa thơm ngon, dai dai, beo béo ăn kèm với tương ớt nữa thì ngon không gì bằng.

Nguyên liệu chuẩn bị bao gồm: 500gr tôm tít tươi sống, sả, hành khô, bột ớt, muối, hạt nêm, dầu ăn.

Thưởng thức hương vị độc đáo, thơm ngon của tôm tích rang muối
Thưởng thức hương vị độc đáo, thơm ngon của tôm tích rang muối

Cách chế biến món tôm tích rang muối này cũng khá đơn giản với các bước thực hiện như sau:

  • Bước 1: Lựa chọn những con tôm tít còn tươi sống mang đi sơ chế đem rửa thật sạch và vớt ra rổ để cho ráo nước.
  • Bước 2: Sả rửa sạch đập dập; hành khô bóc vỏ, rửa sạch, thái lát.
  • Bước 3: Đem sả và hành khô đem đi phi thơm với một ít dầu trong chảo, đến khi sả, hành khô vàng đều thì vớt ra đĩa.
  • Bước 4: Cũng cái chảo đó đổ thêm ít dầu nữa vào cho tôm tích vào chiên ngập dầu cho chín vàng thì vớt ra để ráo dầu.
  • Bước 5: Cho tôm tít vào cái bát lớn, thêm một ít muối, sả, hành khô đã phi thơm, bột ớt vào và xóc đều lên. Xóc tôm xong cho ra đĩa và trang trí thêm một ít rau thơm là bạn có thể thưởng thức ngay rồi.

Tham khảo một số bài viết khác về Tôm Tích:

Tôm tích rang me

Món cuối cùng được giới thiệu trong danh sách cách ăn tôm tích ngon đó là tôm tích rang me. Với vị chua ngọt của nước sốt me cùng với vị ngọt của thịt tôm sẽ khiến bạn thích mê cho mà xem.

Nguyên liệu chuẩn bị cho món ăn này bao gồm: 500gr tôm tích tươi, me chua, hành băm, tỏi băm, tương ớt, muối, đường, bột ngọt, tiêu, ớt.

Hấp dẫn với vị ngon của tôm tích rang me
Hấp dẫn với vị ngon của tôm tích rang me

Cách chế biến món tôm tích rang me khá đơn giản khi bạn thực hiện theo các bước làm như sau:

  • Bước 1: Sơ chế tôm tích rửa thật sạch, vớt ra để cho ráo nước. Tiếp đến cho tôm tích vào chảo chiên ngập dầu cho vàng giòn thì vớt ra đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu.
  • Bước 2: Me lọc chắt lấy nước cốt và cho thêm ít tương ớt, nước lọc, muối, đường vào trộn đều để riêng.
  • Bước 3: Phi thơm hành tỏi băm với một ít dầu cho thơm, đổ hỗn hợp nước cốt me vào và đun trên lửa nhỏ. Tiếp đến cho tôm tích đã chiên vào đảo cùng đến khi nước sốt me sánh lại thì tắt bếp.
  • Bước 4: Cho tôm ra đĩa, thưởng thức.

Lời kết

Hy vọng với cách ăn tôm tích đúng chuẩn ở trên đã giúp bạn biết thêm nhiều điều thú vị nhất. Chỉ với vài bước đơn giản là bạn và gia đình đã có thể có được món ăn ngon với loại hải sản tươi sống thơm ngon này. Hãy bắt tay vào làm và thưởng thức bạn nhé.