Hướng dẫn cách bảo quản ốc hương đơn giản và tiện lợi

Ốc hương được biết đến chính là một trong những hải sản vô cùng thơm ngon và được chế biến thành nhiều món ăn đầy hấp dẫn, bổ dưỡng. Chính vì thế, những món ăn được chế biến từ loại hải sản này đã và đang được nhiều người đặc biệt yêu thích. Tuy nhiên, việc bảo quản ốc hương lại là điều khiến rất nhiều người thắc mắc và quan tâm nếu chưa có nhu cầu sử dụng. Để tìm hiểu thêm về cách bảo quản này, hãy cùng Hải Sản Gió Biển đọc ngay bài viết dưới đây nhé!

Ốc hương được biết đến là loài ốc gì?

Ốc hương được biết đến chính là loại ốc thường sống ở vùng biển nhiệt đới và có thân mềm cũng như thường xuất hiện ở các vùng biển như Ấn Độ Dương hay Thái Bình Dương. Ngoài ra, độ sâu sinh sống của ốc hương thường khoảng 6 – 20m và sống dựa vào các chết ở đáy cát hay bùn cát. Hiện nay, ốc hương đã được rất nhiều người yêu thích và chế biến thành nhiều món ăn ngon, mang lại nhiều lợi ích vượt trội đến cho sức khỏe con người có thể kể đến như:

Ốc hương mang đến rất nhiều lợi ích khác nhau cho sức khỏe của con người
Ốc hương mang đến rất nhiều lợi ích khác nhau cho sức khỏe của con người
  • Ốc hương giúp cho tế bào hồng cầu khỏe mạnh hơn, cải thiện thể lực và duy trì tim mạch hoạt động tốt hơn.
  • Loài ốc này còn duy trì xương trở lên chắc khỏe, giữ cho người dùng một làn da trắng và ngăn ngừa bệnh trầm cảm.

Hướng dẫn chi tiết các cách bảo quản ốc hương cực đơn giản và hiệu quả

Hiện nay, cách bảo quản ốc hương đã và đang trở thành mối quan tâm hàng đầu của rất nhiều người dùng. Điều này nhằm đảm bảo mang đến độ an toàn cho sức khỏe người dùng còn giúp cho món ăn trở lên thơm ngon, bổ dưỡng hơn. Cụ thể như sau:

No1: Bảo quản ốc hương bằng túi vải ướt

Bảo quản bằng túi vải ướt chính là cách vô cùng đơn giản chỉ cần người dùng cho toàn bộ ốc hương vào trong một chiếc túi vải sạch. Sau đó liên tục vẩy nước vào túi để tạo ra môi trường ẩm ướt. Người dùng để túi ốc ở nơi thoáng mát và tránh xa ánh nắng mặt trời. Với phương pháp này, người dùng có thể bảo quản ốc lên đến 2 – 3 ngày nếu chưa có nhu cầu sử dụng ngay.

Sử dụng túi vải ướt để bảo quản ốc hương nhằm mang đến môi trường ẩm ướt cho ốc
Sử dụng túi vải ướt để bảo quản ốc hương nhằm mang đến môi trường ẩm ướt cho ốc

No2: Bảo quản ốc hương bằng phương pháp đông lạnh

Trước khi thực hiện phương pháp này, người dùng cần phải rửa sạch thật kỹ với nước. Người dùng cần phải chuẩn bị một thùng xốp và cho đá bào vào khoảng nửa thùng. Sau đó cho ốc hương vào trong để thực hiện bảo quản lạnh và phương pháp này thường phù hợp với những người có nhu cầu vận chuyển ốc hương đi xa. Ngoài ra, người dùng cũng có thể cho ốc vào túi nilon và tiến hành hút chân không rồi để vào trong tủ lạnh ngăn đông để bảo quản.

No3: Tạo môi trường sống nhân tạo cho ốc hương

Người dùng có thể lấy trực tiếp nước biển hay thực hiện pha nước muối loãng tỷ lệ 3 gram muối và 1 lít nước để tạo môi trường sống nhân tạo cho ốc hương.

Nên tạo môi trường sống nhân tạo và thuận lợi cho ốc hương
Nên tạo môi trường sống nhân tạo và thuận lợi cho ốc hương

Xem thêm bài viết: Cách làm ốc hương xào dừa thơm ngon và hấp dẫn ngay tại nhà

Làm thế nào để nhận biết ốc hương tươi sống và chất lượng?

Tuy rằng việc bảo quản ốc hương vô cùng quan trọng nhưng người dùng cũng nên biết cách phân biệt và lựa chọn ốc sao cho chất lượng nhất. Cụ thể như sau:

Ốc hương khi mới chết

Đối với những con ốc hương mới chết thường có toàn bộ phần miệng và đầu ốc lòi thẳng ra bên ngoài. Người dùng khi dùng tay để ấn vào phần thịt lòi ra sẽ có cảm giác hơi cứng tay và đây cũng chính là trạng thái của ốc đã chết.

Toàn bộ phần miệng và đầu ốc hương sẽ bị lòi ra khi mới chết
Toàn bộ phần miệng và đầu ốc hương sẽ bị lòi ra khi mới chết

Ốc hương khỏe mạnh

Ốc hương khỏe mạnh thường có phần thịt lộ ra ở miệng rất dày, chắc và khi sở vào sẽ thấy được độ mềm mịn của ốc. Đây chính là dấu hiệu chứng tỏ ốc hương khỏe, sống tốt và béo cũng như là lựa chọn hoàn hảo để chế biến món ăn ngon.

Tham khảo thêm bài viết khác:

Ốc hương bị yếu

Những con ốc hương có phần thịt ở ngay đầu vỏ bị thụt vào bên trong một ít thường là những con ốc hương yếu. Một số con sẽ xuất hiện một đoạn ruột lòi ra bên ngoài dù ốc vẫn còn sống nhưng tỷ lệ chết lại rất cao.

Ốc hương có phần thịt ở đầu vỏ bị thụt vào bên trong
Ốc hương có phần thịt ở đầu vỏ bị thụt vào bên trong

Lời kết

Hướng dẫn chi tiết cách bảo quản ốc hương vô cùng đơn giản chính là mối quan tâm hàng đầu của rất nhiều người trên thị trường hiện nay. Do không sử dụng và chế biến ngay nên sẽ xảy ra tình trạng ốc bị ươn hay hỏng. Điều này ảnh hưởng đến sức khỏe người dùng và chất lượng món ăn. Chính vì thế, nếu bạn muốn tìm hiểu thêm về cách bảo quản này, hãy liên hệ ngay với Hải Sản Gió Biển này nhé!