Tôm Mũ Ni

Nổi tiếng về độ thơm ngon cũng như giá trị dinh dưỡng cao, tôm mũ ni là một trong những loại hải sản quý được ưa chuộng trên thị trường Việt Nam. Loài tôm đặc biệt này được khai thác tại các vùng biển sâu vô cùng khó khăn, chính vì thế chúng có giá trị cả về dinh dưỡng và giá trị kinh tế . Bài viết này, hãy cùng Hải sản Gió biển tìm hiểu về loài tôm đặc biệt này nhé.

Đặc điểm của tôm mũ ni

Tôm mũ ni hay Scyllaridae, còn được gọi bằng một cái tên khác là tôm vỗ. Chúng thuộc họ động vật giáp xác mười chân. Loài hải sản này thường sinh sống tại những vùng biển khá xa, đặc biệt cư ngụ tại các rạn đá ngầm hay rạn san hô nằm sâu dưới đáy biển. Có thể bởi vậy nên việc khai thác chúng khó khăn hơn nhiều so với các loài tôm khác.

Thông thường, trọng lượng trung bình của tôm muni sẽ dao động từ 0,5 đến 1,2 kg/con. Đặc biệt, có nhiều con có thể nặng tới 1,5-2 kg/con. Tôm mũ ni có vỏ rất dày và nặng, thịt bên trong thường chỉ nặng bằng 1/3 – ½ trọng lượng cơ thể của chúng.

Tuy nhiên, tôm mũ ni khi được chế biến mang lại hương vị khó quên, với phần thịt tôm dai dai thực sự rất ngọt và thơm ngon. Chất dinh dưỡng trong tôm mũ ni nhiều khi được ưa chuộng hơn so với tôm hùm baby.

Giá trị dinh dưỡng từ tôm mũ ni

Thịt của loài tôm mũ ni không chỉ ngọt thơm ngon dễ ăn mà trong đó còn có chứa rất nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe, nổi bật như: cung cấp 95 calories, 121 mg cholesterol, 185g sodium, AA, 39 mg omega-3, 49 mg EPA, 0,8g tổng chất béo (36% chất béo bão hòa), 45mg omega-6,…. Trong Omega-3 sẽ có DHA nhằm giúp chúng ta chống lão hóa đồng thời duy trì sức khỏe, tăng cường trí nhớ rất tốt.

Chế biến món ăn cùng tôm mũ ni

Khi chọn mua tôm mũ ni, bạn cần lưu ý chọn những con tôm có đầu chắc và lớp màng bụng căng. Bằng cách dùng tay bấm nhẹ vào phần màng bụng để kiểm tra. Nếu mảng mỏng, dễ rách thì tôm đó đã không còn tươi. Đặc biệt bạn không nên chọn những con tôm đã mất đầu, có mùi khai tránh làm hỏng vị ngon của món ăn.

Dưới đây là một số món ăn bổ dưỡng được chế biến từ tôm mũ ni mà bạn có thể tham khảo:

– Tôm mũ ni nướng

– Tôm mũ ni hấp

– Tôm mũ ni cháy tỏi

– Tôm rang muối

➡️➡️➡️ Tham khảo thêm một vài món ăn tại:

• Hướng Dẫn Cách Gỏi Tôm Sống Tại Nhà – Hải Sản Gió Biển
• Cách Chế Biến Tôm Rim Nước Dừa Chuẩn Vị Cùng Hải Sản Gió Biển

Trên đây là những thông tin và đặc điểm về tôm mũ ni mà Hải sản Gió biển muốn gửi đến bạn. Chúng tôi cam kết cung cấp tôm tươi sống đến tay khách hàng, với nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, an toàn vệ sinh thực phẩm.

Nếu bạn đang có nhu cầu mua tôm mu ni giá tốt và đảm bảo chất lượng liên hệ ngay với Hải sản Gió biển qua website: Hải Sản Tươi Sống Hà Nội để nhận báo giá tôm mũ ni và tư vấn tốt nhất.