Sò Huyết

Nổi tiếng về độ thơm ngon cũng như giá trị dinh dưỡng cao, sò huyết là một trong những loại hải sản quý được ưa chuộng trên thị trường Việt Nam. Nhất là khi đến các nhà hàng lớn, không khó để tìm kiếm món ăn này trong thực đơn. Bài viết này, hãy cùng Hải sản Gió biển tìm hiểu về loài sò này nhé.

Sò huyết và những điều xung quanh chúng

Sò huyết đúng với tên gọi của chúng màu sắc của sò là màu đỏ tươi như máu. Loài sò này được phân bổ ở khắp các vùng biển Ấn Độ và Thái Bình Dương.

Những con sò huyết trưởng thành có thể đạt đến kích cỡ mỗi con là 6 đến 7cm chiều dài và với chiều rộng là 3 đến 4cm. Chúng thường sống ở dưới mực nước khá sâu tầm 20m nhưng chủ yếu là ở gần bờ biển.

Ở Việt Nam, sò huyết thường xuất hiện và được nuôi tại Huế, Khánh Hòa,… Nếu không nhìn kỹ nhiều người sẽ tưởng nhầm là hến. Vỏ của sò huyết sáng hơn và trông chúng cũng có vẻ tròn tròn hơn.

Hiện nay, giá sò huyết khoảng 350.000 vnđ/ kg phù hợp với những bữa tiệc.

Dinh dưỡng của sò huyết

Những món hải sản ngon và bổ dưỡng là điều mà ai cũng quan tâm. Và sò huyết chính là một trong số đó. Sò huyết có vị mặn tự nhiên. Từ màu sắc của sò ta cũng có thể biết được công dụng của chúng là bổ máu, chữa hàm lượng chất khoáng với đạm cao.

Ăn sò huyết có thể tăng cường khả năng dẻo dai và chịu đựng của chúng ta. Sò huyết hay sò điệp nhật cũng bổ sung nhiều dưỡng chất như Omega 3, vitamin A, B, B12, …

Chế biến món ăn cùng sò huyết

Dưới đây là một số món ăn nổi tiếng được chế biến từ sò huyết mà được nhiều người ưa chuộng:

– Sò huyết hấp cay kiểu Thái

– Sò huyết xào bơ tỏi

– Sò huyết nướng mỡ hành

– Canh sò huyết

– Sò huyết rang muối ớt

– Cháo sò huyết

– Gỏi sò huyết chua cay

– Sò huyết cháy tỏi

Trên đây là những thông tin và đặc điểm về sò huyết mà Hải sản Gió biển muốn gửi đến bạn. Chúng tôi cam kết cung cấp các loại sò huyết đến tay khách hàng, với nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, an toàn vệ sinh thực phẩm.

Nếu bạn đang có nhu cầu mua sò huyết giá tốt và đảm bảo chất lượng liên hệ ngay với Hải sản Gió biển qua website: Hải Sản Tươi Sống Hà Nội để nhận báo giá và tư vấn tốt nhất từ chúng tôi.