Nước mắm Tĩn Gốm Xưa

Nước mắm Tĩn Gốm Xưa (hay nước mắm Rin) là một trong những nét tinh hoa của làng chài Phan Thiết. Chúng không chỉ có hương vị hấp dẫn, mùi vị đặc trưng mà còn được giới thượng lưu rất ưa chuộng. Hôm nay, nếu bạn đang tìm hiểu về dòng nước mắm này, thì hãy cùng Hải sản Gió biển tham khảo bài viết dưới đây nhé !

Sơ lược về nước mắm Tĩn Gốm Xưa

Tĩn là tiếng địa phương của Phan Thiết. Nó có nghĩa là bình đất nung.

Thời xưa những năm đầu thế kỷ 17, khi chưa có chai nhựa, hay thủy tinh thì nước mắm sau khi được ủ chượp trong thùng gỗ sẽ được hoàn thiện và đựng trong các bình sứ, các chum sứ.

Cho đến ngày nay, loại nước mắm này vẫn giữ nguyên được nét cổ truyền độc đáo và trở thành thương hiệu nổi tiếng cả nước.

Nước mắm Tĩn Gốm Xưa theo đó không thể tách rời, và theo nhiều nghiên cứu, loại nước mắm cá cơm được cho vào Tĩn mới giữ được bền lâu và có được hương vị thơm ngon nhất.

Điểm hấp dẫn này đến từ môi trường của nước mắm không chỉ ở trong sứ và không tiếp xúc với ánh sáng mặt trời, húng đã được lên men lần thứ 2.

Nhờ đó, loại nước mắm này có được sự đậm đà, tinh tế đặc trưng của riêng nước mắm truyền thống. Hiện, nước mắm Tĩn Gốm Xưa có giá tham khảo là: 275,000 vnđ/ 500ml.

Giá trị dinh dưỡng của nước mắm Tĩn Gốm Xưa

Nước mắm Tĩn Gốm Xưa được ủ chượp từ những con cá cơm tươi to béo, trong các thùng gỗ. Sau 12 tháng, các cơm sẽ cho ra nước mắm nguyên chất với mùi vị hảo hạng, đồng thời với sự kết hợp của những hạt muối tinh khiết nhất Phan Thiết.

Nước mắm Tĩn Gốm Xưa và nước mắm Tĩn nhãn đỏ đều có màu nâu cánh gián, lượng đạm cao và sánh đặc mùi thịt cá.

Với công thức làm nước mắm truyền thống, nước mắm Tĩn Gốm Xưa vẫn giữ nguyên tỷ lệ cá nhiều muối ít. Vì vậy, loại nước chấm này có được nhiều vitamin như: B1, B2, B12 và lượng lớn canxi cung cấp cho bé.

Là một trong những cơ sở phân phối trực tiếp nước mắm Tĩn Gốm Xưa chính hãng, chất lượng, giá tốt, Hải sản Gió biển cam kết mang tới những sản phẩm với mức giá ưu đãi nhất.

Đừng quên liên hệ ngay với chúng tôi qua website: Hải Sản Gió Biển để có được những nguyên liệu tươi ngon nhất.