Ngao chọt sống

Các loại hải sản nhuyễn thể có thân vỏ như ốc, ngao, sò luôn là một trong những món ăn được yêu thích bởi nhiều người. Không chỉ sở hữu nguồn dinh dưỡng không thua gì các loại cá, hương vị của chúng còn có phần đậm đà hơn và khó mà lẫn vào đâu được. Trong số đó, ngao chọt sống là một trong những loại hải sản được khá nhiều người ưa chuộng mỗi khi mùa đánh bắt đến. Vậy ngao chọt có gì đặc biệt? Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu ngay tại bài viết này.

Sơ lược về ngao chọt

Ngao chọt hay tu hài là một trong những loại hải sản nổi tiếng ở vùng biển của tỉnh Bình Thuận. Chúng có ngoại hình tương tự với nhiều loài ngao sò khác với vỏ xen lẫn các màu trắng và nâu. Tuy nhiên sự khác biệt của chúng nằm ở lớp thịt bên trong có màu đỏ cam trông khá đẹp mắt và không lẫn đi đâu được. Ngao chọt có lớp vỏ khá dày cùng phần thịt dày chắc được bảo vệ bên trong,

Chính vì vậy mà hương vị của chúng có vị ngọt rất đặc trưng và được sử dụng trong nhiều món ăn. Tuy nhiên do sự phân bố không quá phổ biến cũng như mùa đánh bắt ngắn, do đó ngao chọt thường xuyên thiếu hàng. Tuy nhiên, không vì vậy mà mức giá của loại hải sản này bị đẩy lên cao. Chúng thường có mức giá khá phải chăng, phù hợp với kinh tế của nhiều gia đình. 

Hàm lượng dinh dưỡng của ngao chọt

Ngao chọt chứa rất nhiều loại khoáng chất tốt cho cơ thể, đồng thời chúng cũng bổ sung vitamin nhằm giúp cho cơ thể tăng thêm sức đề kháng. Nó cũng chứa một lượng protein rất cao nhưng hàm lượng chất béo và calo lại rất ít nên rất phù hợp cho những ai đang trong chế độ giảm cân, tập thể hình tăng cơ… Các vitamin và khoáng chất trong ngao chọt sống còn có tác dụng rất tốt trong việc cải thiện chức năng của não. Nhiều nghiên cứu cho thấy các dinh dưỡng trong ngao chọt còn có tác dụng cho các bà bầu bổ sung dinh dưỡng cho con khi còn đang trong thai kỳ, giúp bé thông minh hơn.

Do đó việc sử dụng ngao chọt sống thường xuyên rất tốt cho sức khỏe của cơ thể, nhất là với những vận động viên chuyên nghiệp và người đang mắc các vấn đề liên quan đến cân nặng. Lượng DHA tăng cường trí não cũng rất cao, do đó rất phù hợp cho người già đãng trí, và trẻ em phát triển trí tuệ.

Các món ăn ngon từ ngao chọt

Có khá nhiều món ăn ngon có thể chế biến từ ngao chọt, một vài món ăn mà bạn có thể tham khảo là:

– Ngao chọt nấu canh chua

– Ngao chọt nướng mỡ hành

– Ngao chọt sốt bơ tỏi

– Ngao chọt sốt cay

– Ngao chọt xào

– Ngao chọt hấp xả

➡️➡️➡️ Tham khảo thêm: Ngao Hai Cồi Làm Gì Ngon Và Cách Chế Biến – Hải Sản Gió Biển

Trên đây là những thông tin và đặc điểm về ngao chọt mà Hải sản Gió biển muốn gửi đến bạn. Chúng tôi cam kết cung cấp ngao chọt đến tay khách hàng, với nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, an toàn vệ sinh thực phẩm. Nếu bạn đang có nhu cầu mua ngao chọt tốt và đảm bảo chất lượng liên hệ ngay với Hải sản Gió biển qua website: Hải Sản Gió Biển để nhận báo giá và tư vấn tốt nhất từ chúng tôi.