Mực Trứng

Nếu bạn là một tín đồ của hải sản chắc hẳn không thể nào bỏ qua món mực trứng thơm mềm và hấp dẫn. Mực trứng cũng là một loại thực phẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng mang đến nhiều lợi ích về sức khỏe. Hãy cùng Hải Sản Gió Biển tìm hiểu về loại thực phẩm thơm ngon trong bài viết dưới đây. 

Đặc điểm của mực trứng 

Mực trứng hay còn gọi là mực sữa, loại mực này vào mùa sinh sản thường chứa rất nhiều trứng tại phần bụng. Theo nhiều nghiên cứu, thì mực trứng có chứa rất nhiều chất dinh dưỡng chính vì thế nó được rất nhiều người ưa chuộng và trở thành món ăn phổ biến trong bữa cơm, hoặc tại những bữa tiệc. 

Mực trứng thông thường có kích thước từ 5-12cm, có màu cánh gián đặc trưng. Theo đó, mực tươi sẽ có mắt trong, phần thân và râu dính chặt lại với nhau đặc biệt khi nấu chín mực không bị nở và ra nước. 

Mực trứng thường sống thành bầy, ở sâu dưới đáy đại dương và những nơi có nồng độ mặn cao. Đặc biệt, loài mực này rất thích ánh sáng vì thế khi săn mồi chúng thường ngoi lên mặt biển hoặc tập trung tại những nơi có ánh sáng. Hàng năm vào khoảng tháng 4,5,6 sẽ là thời điểm mực trứng ngon và nhiều trứng nhất. Vì đây là lúc chúng vào mùa sinh sản, chính vì thế hãy chọn thời điểm này để thưởng thức mực trứng. 

Giá trị dinh dưỡng của mực trứng 

Như đã nói ở trên, mực trứng là loại thực phẩm chứa rất nhiều chất dinh có lợi cho sức khỏe. Cụ thể trong thịt mực có chứa các chất như protein, selen, đồng, vitamin B2, và rất nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe. Những chất này mang đến những lợi ích cho sức khỏe con người như: 

– Tóc, da và cơ bắp của chúng ta sẽ chắc khỏe hơn nhờ chất protein có trong mực. 

– Ngăn ngừa và cải thiện tình trạng thiếu máu nhờ hợp chất đồng thực vật trong thịt mực. 

– Hệ xương và hàm răng của con người cũng trở nên vô cùng chắc khỏe nhờ thành phần canxi và photpho. 

– Đặc biệt, hàm lượng chất Taurine có trong thịt mực giúp cơ thể phòng ngừa và chống được các bệnh lý về tim mạch và não bộ, giúp giải tỏa căng thẳng hiệu quả. Đặc biệt hơn, chất này cũng đóng vai trò tích cực trong quá trình đào thải và ngăn ngừa sự tích tụ của chất béo. 

Những món ăn chế biến từ mực trứng 

Dưới đây Hải Sản Gió Biển sẽ gợi ý cho bạn một số món ăn đơn giản chế biến từ mực trứng. 

Mực trứng chiên nước mắm 

Mực trứng chiên nước mắm là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt thơm tự nhiên của mực và chút mặn của nước mắm. Mang đến một món ăn vô cùng hấp dẫn, đặc biệt là ăn kèm với cơm nóng khiến bạn ấm áp hơn trong những ngày đông. Với cách làm đơn giản, chỉ mất khoảng 15 phút là bạn đã có một món ăn ngon chiêu đãi cả nhà. 

Mực trứng nướng 

Với món này bạn hoàn toàn có thể tận hưởng được hương vị tự nhiên của món ăn khi không cần thêm bất cứ gia vị nào trong khi thực hiện. Một món ăn vô cùng quyến rũ nhưng cũng không hề đòi hỏi kỹ thuật quá cao rất khéo cho những cô nàng vụng về nhưng vẫn có thể thực hiện một bữa ăn hoàn hảo. Món ăn này bạn có thể ăn kèm với một chút muối tiêu chanh và rau răm sẽ làm tăng thêm hương vị của món ăn. 

Mực trứng rim me 

Mực trứng rim me là một món ăn vô cùng sáng tạo, làm bữa ăn thêm phong phú hơn thay vì chế biến theo cách thông thường. Vị chua mát của me kết hợp cùng với vị ngọt thơm của mực chắc chắn sẽ khiến bạn không thể nào quên được. 

➡️➡️➡️ Tham khảo thêm:

• Hướng Dẫn Cách Làm Mực Trứng Rán Muối Ớt – Hải Sản Gió Biển
• Học Làm Mực Trứng Chiên Giòn Thơm Ngon – Hải Sản Gió Biển

Mua mực trứng tươi ở đâu? 

Trên thị trường hiện nay có rất nhiều địa chỉ cung cấp mực trứng tươi, tuy nhiên bạn cần chọn một nơi uy tín để có thể thưởng thức trọn vẹn vị tươi ngon của loại thực phẩm này. Một địa chỉ uy tín, giá mực trứng phải chăng mà bạn hoàn toàn có thể lựa chọn và được rất nhiều người dân thủ đô giới thiệu, chính là Hải Sản Gió Biển. 

Tại đây, chúng tôi Hải Sản Gió Biển chuyên cung cấp những mặt hàng hải sản tươi sống từ cua biển, tôm hùm, sò huyết, ốc hương, mực trứng. Tất cả đều cam kết đảm bảo chất lượng. Ngoài ra, còn rất nhiều chính sách hấp dẫn dành cho khách hàng khi mua hải sản tại đây.