Cá tuyết Alaska

Là một trong những loại cá thuộc top 10 loài cá có hương vị ngon nhất được con người ghi nhận, cá tuyết Alaska là một trong những loài cá vô cùng đáng thưởng thức. Chúng thường sinh sống thành đàn và hay tập trung ở các vùng nước lạnh nên việc đánh bắt cá khá là khó khăn, dẫn đến mức giá của chúng khá cao. Bài viết này, hãy cùng Hải sản Gió biển tìm hiểu về loại cá này nhé.

Tuy nhiên, hương vị và hàm lượng dinh dưỡng mà thịt cá mang lại là vô cùng tuyệt vời. Một con cá tuyết Alaska có thể nặng tới gần 100kg và dài khoảng 2m khi trưởng thành. Cũng giống với cá bớp, chúng có thể sống được tận 25 năm và cá khi bắt đầu được 4 tuổi là đã có khả năng sinh sản.

Hàm lượng dinh dưỡng có trong cá tuyết Alaska

Hàm lượng dinh dưỡng có trong cá tuyết là vô cùng cùng lớn, chúng chưa một lượng lớn protein và đạm để đẩy nhanh quá trình phát triển và liền cơ bắp ở những người đang trong chế độ tập luyện tăng cơ. Lượng chất béo thấp cũng khiến cho những người đang trong chế độ ăn kiêng.

Với những người đang có dấu hiệu bị cholesterol cao thì cá tuyết Alaska cũng có tác dụng giúp điều hòa và giảm lượng cholesterol trong cơ thể, giúp hạn chế các nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến hệ tim mạch.

Ngoài ra, với các chị em thì cá tuyết Alaska còn có tác dụng giữ gìn làn da căng mọng và trẻ đẹp do nó có chứa rất nhiều vitamin A và E. Ngoài ra với hàm lượng omega 3 lớn sẽ rất có lợi cho trẻ em trong quá trình phát triển trí não, người gia đang mắc chứng bệnh đãng trí và phụ nữ đang mang bầu.

Một vài món ăn ngon với cá tuyết Alaska nguyên con

Cá tuyết hấp hành gừng

Đây là một trong những món ăn khá là dễ làm sử dụng phần thịt cá tuyết phi lê. Bạn hoàn toàn có thể làm món ăn này ngay tại nhà chỉ với một vài nguyên liệu cơ bản sau đây:

– Cá tuyết

– Hành lá

– Gừng

– Dầu mè

– Nước Tương

– Dầu ăn

– Ớt

– Sữa tươi không đường

Cá tuyết Alaska sau khi mua về cần phải giã đông rồi rửa sạch, phi lê ra thành từng miếng. Sau đó, bạn ngâm cá với sữa tươi không đường trong khoảng 15 – 20 phút. Trong lúc chờ cá thì bạn lấy hành lá thái sợi dài, gừng rửa sạch và cạo vỏ, sau đó thái sợi như hành lá.

Sau đó, bạn lấy phần cá đã khử mùi, vệ sinh sạch sẽ rồi đặt vào trong đĩa, bạn pha hỗn hợp nước tương và dầu mè rồi rưới lên trên cá. Gừng xếp lên trên mặt cá và bỏ vào lông hấp khoảng 20 -30 phút. Sau khi cá chín, bạn cho thêm hành đã thái sợi lên trên để trang trí là đã hoàn thành.

 Canh cá tuyết rong biển kiểu Hàn

Rong biển và cá tuyết vẫn luôn là một cặp trời sinh, cho hương vị rất đặc trưng mà không món ăn nào có được.

Nguyên liệu cần chuẩn bị gồm có:

– Cá tuyết phi lê hoặc đầu cá tuyết tùy bạn lựa chọn

– Rong biển khô

– Nước tương Hàn Quốc, nếu không có thì dùng nước tương Việt Nam cũng được

– Nước mắm

– Dầu vừng

– Tỏi băm

– Nước vo gạo

Cá tuyết sau khi phi lê hoặc phần đầu cá sau khi lấy ra thì bạn đem rửa sạch và ngâm với nước vo gạo để khử mùi. Sau đó, bạn ngâm rong biển vào nước cho nở bung ra. Tiếp đến, dầu vừng cùng tỏi băm vào nồi đun sôi, sau đó cho thịt cá hoặc đầu cá vào, để 1 chút cho ngấm gia vị rồi thêm rong biển vào đảo với phần dầu vừng và tỏi băm.

Tiếp đến, bạn thêm nước và các gia vị vào cho vừa ăn rồi đun sôi thì hạ nhỏ lửa khoảng 30 phút cho đầu cá chín kỹ. Nếu dùng cá phi lê sẽ nhanh hơn. Món canh cá tuyết rong biển nên dùng khi còn nóng là ngon nhất.

Là một trong những cơ sở phân phối trực tiếp các dòng hải sản trong đó có cá Tuyết Alaska nguyên con, Hải sản Gió biển cam kết sẽ mang tới tay người tiêu dùng những sản phẩm tươi ngon với mức giá ưu đãi nhất. Nếu bạn đang quan tâm cá tuyết giá bao nhiêu, cá tuyết bán ở đâu thì đừng quên liên hệ ngay với chúng tôi qua hoặc website Bán Hải Sản.