Cá mó biển tươi

Cá mó biển tươi là một trong những loại hải sản rất phổ biến trên khá nhiều các vùng biển của nước ta và gắn liền với tuổi thơ của rất nhiều người lớn lên ven biển. Giống cá này thường di chuyển thành đàn và thường vào mùa đánh bắt ở khoảng tháng 3 đến tháng 6 âm lịch. 

Cá mó biển tươi thường được coi là loại hải sản bình dân với mức giá khá rẻ so với các loại hải sản khác. Một phần điều này là do việc đánh bắt loài cá này khá đơn giản và khả năng sinh sản của chúng rất mạnh và có thể khai thác liên tục. Ngoài ra, cá mó biển tươi còn chứa rất nhiều chất dinh dưỡng nên thường được các mẹ lựa chọn cho bữa cơm gia đình. Thịt cá mó biển tươi rất chắc và có hương vị thơm ngon, có thể chế biến thành rất nhiều món ăn khác nhau. Sản phẩm cá mó biển tươi tại hải sản Gió Biển là những con cá mó biển tươi ngon nhất được tuyển chọn để phục vụ cho các gia đình

Hàm lượng dinh dưỡng có cá mó biển tươi

Cá mó biển tươi chứa rất nhiều protein để cung cấp năng lượng cho cơ thể hoạt động. Omega có trong chúng còn có khả năng cải thiện và phát triển thị lực. Ngoài ra, cá mó biển tươi còn chứa rất nhiều các nhóm vitamin như B1, B2, A, Kali, Sắt,… Nhờ có nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe nên cung như cá hố, cá mó có khả năng đẩy lùi các căn bệnh nguy hiểm như ung thư, đau tim, đột quỵ,… Protein trong cá mó biển tươi cũng dễ hấp thu hơn trong thịt bò, lợn rất nhiều nên sẽ có lợi cho hệ tiêu hóa, nhanh chóng bổ sung năng lượng cho cơ thể. Các bà bầu khi ăn cá mó biển tươi sẽ cung cấp cho con một lượng lớn Omega 3 giúp con phát triển trí não tốt hơn trong những tháng đầu đời.

Các món ăn ngon và đơn giản với cá mó biển tươi

1. Cá mó biển tươi kho tiêu

Cá mó biển tươi kho tiêu luôn là một trong những món ăn quen thuộc với rất nhiều bạn lớn lên từ các vùng quê và ven biển. Nồi cá mó biển kho thơm phức trong tiết trời xe xe lạnh với bát cơm sẽ vô cùng hao cơm đó. Các nguyên liệu cần chuẩn bị cho một nồi cá mó biển tươi kho tiêu gồm có:

– Cá mó biển tươi nguyên con, nếu to có thể cắt khúc

– Hành tím, tỏi

– Hạt tiêu (nếu có tiêu tươi là ngon nhất, nếu không bạn cũng có thể dùng tiêu khô)

– Gia vị

Điểm độc đáo của món cá mó biển tươi là chúng không cần dùng đến nước hàng (nước màu) như những món kho thông thường. Cá mó biển tươi sau khi rã đông thì bạn mang đi vệ sinh sạch sẽ dưới vòi nước, sau đó ướp cá với mắm, đường bột ngọt trong 20 phút. Đặt nồi lên bếp, sau đó phi thơm hành tỏi băm sẵn rồi bỏ cá vào. Khi cá đã thơm, cho nước xâm xấp cá rồi đun sôi, hạ nhỏ lửa đun liu riu và nêm thêm gia vị cho vừa ăn, nhớ cho hạt tiêu đã chuẩn bị vào để cá được dậy mùi hơn. Sau khoảng 30 phút là món cá mó biển kho tiêu đã hoàn thành.

2. Cá mó biển tươi chiên giòn

Đây là một trong những món ăn rất đơn giản và vô cùng nhanh gọn sẽ rất có ít trong những ngày bỗng dưng bạn cảm thấy quá lười và không muốn làm gì đó phức tạp. Các nguyên liệu cần chuẩn bị bao gồm:

– Cá mó biển tươi

– Dầu ăn

– Nước mắm

– Tỏi ớt

Cách chế biến rất đơn giản, bạn bắc chảo lên bếp sau đó cho dầu ăn vào đun cho dầu nóng già. Cá rửa sạch và để ráo nước để tránh bị bắn dầu khi rán. Bạn cho cá vào chảo, rán đều hai mặt cá đến khi vàng thì cho ra đĩa. Cá mó biển tươi rán ngon luôn cần có một bát nước phù hợp. Bạn băm nhỏ ớt và tỏi và cho vào bát, sau đó thêm nước mắm vào, nếu thích ăn ngọt có thể cho thêm một chút đường vào đánh tan là đã hoàn thành món ăn.

Là một trong những cơ sở phân phối trực tiếp các dòng hải sản trong đó có cá mó biển tươi, Hải sản Gió biển cam kết sẽ mang tới tay người tiêu dùng những sản phẩm tươi ngon với mức giá ưu đãi nhất. Đừng quên liên hệ ngay với Bán Hải Sản để nhận được báo giá và các ưu đãi ngay trong hôm nay.