Cá hồi phi lê thân

Nổi tiếng về độ thơm ngon cũng như giá trị dinh dưỡng cao, cá hồi phi lê thân là một trong những loại hải sản quý được ưa chuộng trên thị trường Việt Nam. Nhất là khi đến các nhà hàng lớn, không khó để tìm kiếm món ăn này trong thực đơn. Bài viết này, hãy cùng Hải sản Gió biển tìm hiểu về loại cá hồi phi lê thân đặc biệt này nhé.

Đặc điểm của cá hồi

Thông thường, cá hồi fillet là loài cá đi ngược sông để sinh sản. Chúng sinh ra trong nước ngọt, di cư đến đại dương, sau đó quay trở lại vùng nước ngọt để sinh sản.

Tuy nhiên, các quần thể của một số loài bị hạn chế khu vực sinh sống ở nước ngọt trong suốt cuộc đời của chúng. Văn học dân gian kể rằng cá hồi đẻ trứng ở nơi chúng được sinh ra chính xác.

Một phần cá hồi bơi trở lại có thể đi lạc và đẻ trứng trong các hệ thống nước ngọt khác nhau; phần trăm đi lạc phụ thuộc vào loài cá hồi. Hành vi quay trở về này đã được chứng minh là phụ thuộc vào trí nhớ khứu giác.

Các loài cá hồi phổ biến:

– Cá hồi Đại Tây Dương: sinh sản ở những dòng sông phía bắc cả hai bờ Đại Tây Dương.

– Cá hồi Masu: được tìm thấy ở tây Thái Bình Dương tại Nhật Bản, Triều Tiên và Nga.

– Cá hồi Chinook: được gọi là cá hồi vua hay cá hồi miệng đen ở Mỹ, và là cá hồi xuân ở British Columbia.

– Cá hồi Chum: được biết đến như một loại cá hồi dog, keta, hay calico ở nhiều vùng tại Mỹ.

– Cá hồi Coho: còn gọi là cá hồi bạc ở Mỹ. Loài đặc biệt này được tìm thấy ở tất cả các vùng nước ven biển Alaska và British Columbia và ở phía nam xa tới tận miền trung California.

– Cá hồi hồng: hay còn được biết đến là cá gù ở đông nam và tây nam Alaska, được thấy ở miền bắc California và Triều Tiên, trên toàn vùng bắc Thái Bình Dương…

– Cá hồi Sockeye: loại cá sockeye sống trong lục địa.

– Cá hồi Danube: là loại cá thuộc dòng cá hồi lớn nhất sống thường trực tại vùng nước ngọt.

Cá hồi phi lê thân

Hiên tại Hải sản Gió Biển đang bán cá hồi phi lê thân với mức giá 216.000đ/300g

Giá trị dinh dưỡng của cá hồi phi lê thân

Phi lê cá hồi hay cá hồi phi lê tươi được xem là bộ phận tập trung nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe người dùng nhất. Trong phi lê cá hồi chứa: Omega – 3, protein, khoáng chất vi lượng có lợi cho cơ thể, chất béo lành mạnh, vitamin A, D, B12, K, chất chống gốc oxy hóa tự do.

Phần phi lê cá hồi đặc chứa hợp chất tái cấu trúc giúp phục hồi cơ tổn thương hiệu quả… Đây cũng được xem là phần ngon nhất của con cá hồi.

Các món ngon chế biến từ cá hồi phi lê thân

Dưới đây là một số món ngon nổi tiếng được làm từ cá hồi phi lê thân mà bạn có thể tham khảo cho bữa cơm gia đình mình:

– Đậu hà lan xào cá hồi phi lê

– Phi lê cá hồi sốt kem bí đỏ

– Phi lê cá hồi sốt chanh dây

– Phi lê cá hồi áp chảo sốt cam

Là một trong những cơ sở phân phối trực tiếp các dòng hải sản trong đó có cá hồi phi lê thân , Hải sản Gió biển cam kết sẽ mang tới tay người tiêu dùng những sản phẩm tươi ngon với mức giá ưu đãi nhất. Đừng quên liên hệ ngay với chúng tôi qua website Hải Sản Gió Biển Đông Hà Nội để nhận được báo giá và các ưu đãi ngay trong hôm nay.